Qual è il frutto più redditizio?

Quale coltivazione di frutta è la più redditizia in Italia?

Quando penso a cosa rende davvero in agricoltura, mi torna in mente l'odore delle nocciole tostate di mio nonno. Non è solo un profumo, è l'odore dei soldi, per così dire. Lui diceva sempre che con la frutta a guscio non sbagli mai, specialmente qui in Italia.

Ero nelle Langhe, era settembre, qualche anno fa. Ricordo le colline piene di noccioleti, un mare verde. Lì ho sentito parlare i contadini, discutevano del prezzo al quintale. Parlavano di cifre che per l'uva da vino te le sogni, a meno che non fai Barolo. C'era un'aria... di sicurezza economica, non so come dire.

Certo, non è che pianti un albero e diventi ricco. L'impianto costa, eh. E devi aspettare anni, a volte 5 o 6, prima di vedere un euro. Un bel rischio.

Poi c'è il pistacchio di Bronte. L'oro verde. Quello è un altro pianeta. La raccolta è ogni due anni, un lavoraccio pazzesco sulle pendici dell'Etna. Ma i prezzi... ho visto delle confezioni minuscole in un negozio a Taormina, tipo 15 euro per 100 grammi. Fai due conti tu, su cosa significa al chilo per il produttore.

Quindi dire quale sia la più redditizia è un casino. Dipende da dove sei, da quanto capitale hai all'inizio. Mandorle in Puglia, noci in Campania. Ogni terra ha la sua ricchezza. Devi solo azzeccarci.

Domanda: Quale coltivazione di frutta è la più redditizia in Italia? Risposta: Le coltivazioni di frutta a guscio come nocciole, mandorle, pistacchi e noci sono tra le più redditizie. La redditività dipende da fattori geografici, costi di impianto e domanda di mercato.