Cosa abbinare al minestrone nella dieta?

Quanto minestrone si può mangiare in una dieta?

Minestra… uhm, sai, questa sera mi è venuta voglia di minestrone, proprio come quello che faceva mia nonna. Quanta ne posso mangiare? Boh, dipende. 150-200 grammi, dicono. Ma a me, a volte, sembra poca roba.

Questa dieta, poi… un peso, sai? A volte mi sento soffocare. A cena mi piacerebbe una bella porzione abbondante, ma poi… penso alle calorie. È una lotta. Ma il minestrone, con un po’ di pane, è l’unica cosa che mi fa sentire ancora… appagata.

• Quantità consigliata: 150-200 grammi.
• Integrazione: Pasta, riso o cereali per carboidrati.
• Sensazione personale: Troppo poco. Vorrei di più.

Sai, ieri ho mangiato anche un po’ di quella pasta fatta in casa che fa mia zia, con il sugo di pomodoro. Un’eccezione? Forse. Ma l’ho gustato molto di più di quanto pensassi. Poi ho passato il resto della notte a rigirarmi nel letto.

• Aggiunta personale: Pasta fatta in casa con sugo di pomodoro.
• Conseguenze: Insonnia.
• Conclusione personale: La dieta è dura, ma ci provo.

Oggi ho pesato i 200 grammi di minestrone. Sembra davvero poco nel piatto. Mi sento un topo. Sto pensando di aggiungere un po’ più di legumi, magari ceci. Non so, devo pensarci. Mamma mia, che stanchezza.

Quali verdure mettere nel minestrone per dimagrire?

C’è questa cosa, sai, il minestrone per dimagrire… a quest’ora, con la testa piena di pensieri, mi viene in mente solo quello. Un brodo magro, magro davvero… devo perdere peso, è un’ossessione.

• Cipolla, certo, sempre la cipolla. Mi ricorda la cucina di nonna, l’odore pungente che mi faceva lacrimare da piccola.
• Poi i porri, sì, i porri. Un po’ dolci, un po’ amari, come la vita.
• Spinaci, un verde scuro intenso. Ricorda il mare, ma è solo un ricordo.
• Peperoni verdi, quei verdi così accesi, ma che poi in brodo diventano quasi opachi… come i miei sogni.
• Pomodoro, la polpa, rossa e succosa, ma è un’illusione di sapore. Il gusto vero lo sento solo se mangio una bella fetta di pane con sopra il pomodoro fresco.
• Verza, la verza, un po’ dura… la vita è dura, vero?

Questo minestrone… lo mangio per forza. È una tortura. A volte aggiungo un po’ di zucchine. Mia sorella invece mette le patate, ma quelle sono proibite. Questa dieta mi sta cambiando, mi sento stanca, svuotata.

• Ho perso 2 kg questo mese.
• Il mio peso attuale è di 68 kg.
• Sono alta 1,70 m.

Non so se funziona davvero, questo minestrone, ma continuo a prepararlo, ogni giorno. È un rituale, triste e ripetitivo come la mia vita ultimamente. Magari un giorno ci sarà anche qualcosa di più, oltre a questo piatto verde e senza sapore.

Come fare la dieta del minestrone?

Oddio, la dieta del minestrone! L’ho fatta nel 2023, a marzo, per smaltire i chili di troppo dopo le feste. Un disastro! Quella fame… Ricordo ancora il sapore del minestrone, un brodo quasi incolore con qualche carota e sedano mollicci.

• Giorni 1-4: Solo minestrone, preparato da mia nonna, povera donna, che si è sbattuta per me. Tè verde, litri di tè verde, e succo d’arancia fresco, spremuto al mattino. Che tristezza!
• Quarto giorno: Latte scremato, ma la fame era insopportabile! Sembrava di avere un buco nello stomaco.
• Quinto giorno: Carne! Un piccolo filetto di manzo lesso, insapore. Ma che soddisfazione, anche se minima.

Sentivo i muscoli che mi tremavano, la testa girava. Ero nervosa, irritabile. Mia sorella, che invece faceva una dieta normale, mangiava pizza davanti a me. Un’ingiustizia!

Poi, dopo una settimana, ho mollato. Non ce l’ho fatta. Ho mangiato un panino col prosciutto e formaggio e ho pianto di gioia. Era una liberazione. Ho perso qualche chilo, sì, ma non ne valeva la pena. Preferisco un’alimentazione sana ed equilibrata, anche se più lenta.

• Punti principali:
  • Fame intensa
  • Minestra insipida
  • Irritabilità
  • Abbandono precoce della dieta

La dieta prevedeva solo verdure, niente sale aggiunto. Il minestrone era preparato con verdure di stagione, tipo carote, sedano, zucchine, patate e fagiolini. Mia nonna usava brodo vegetale fatto in casa. E poi, non ho mai aggiunto sale. Un incubo!

Quanto minestrone si può mangiare al giorno?

Minestrone? 200 grammi, forse. Dipende, no?

• Porzione: 150-200g, sufficiente. L’apparenza inganna.
• Carboidrati: Pasta, riso… riempitivi. Il necessario.
• Dieta: Aggiunte arbitrarie, scelte. La vita è piena di scelte, alcune sbagliate, altre meno.

Aggiunte:

Il minestrone, un brodo denso di verdure, un ricordo della nonna. Un piatto umile, ma completo. Dipende dalle verdure, dalla stagione. Ricordo, da bambino, mia nonna ci metteva sempre un pizzico di parmigiano. Cambiava tutto. Non so perché mi è venuto in mente. Divagazioni, forse.