Cosa non deve mangiare chi soffre di stitichezza?

Cibi da evitare in caso di stitichezza

La stitichezza è un disturbo comune caratterizzato da difficoltà nell’evacuare regolarmente le feci. Sebbene le cause siano molteplici, la dieta svolge un ruolo cruciale. Alcuni alimenti, infatti, possono rallentare la digestione e aggravare la costipazione.

Cibi poveri di fibre

La fibra è essenziale per mantenere un sano movimento intestinale. Aiuta a formare le feci e ne favorisce il passaggio attraverso l’intestino. Gli alimenti poveri di fibre rendono le feci dure e difficili da espellere.

Evita i seguenti cibi poveri di fibre:

• Formaggi stagionati: Il processo di stagionatura rimuove l’umidità dal formaggio, riducendo anche il contenuto di fibre.
• Salumi: Come i formaggi stagionati, i salumi sono lavorati per rimuovere l’acqua e contengono pochi nutrienti.
• Carni/pesci secchi: Il processo di essiccazione elimina quasi tutta l’acqua e le fibre.

Altri alimenti da limitare

Oltre ai cibi poveri di fibre, ci sono altri alimenti che possono contribuire alla stitichezza:

• Alimenti fritti: I grassi saturi possono rallentare la digestione e causare costipazione.
• Cibi trasformati: Questi alimenti spesso contengono ingredienti artificiali che possono irritare l’intestino.
• Alcol: L’alcol disidrata il corpo, il che può portare alla stitichezza.
• Caffeina: La caffeina può avere un effetto lassativo per alcune persone, ma in altre può causare disidratazione e aggravare la costipazione.

Consigli per una dieta ricca di fibre

Una dieta ricca di fibre è fondamentale per prevenire e trattare la stitichezza. L’obiettivo giornaliero è di 25-35 grammi di fibre.

Includi i seguenti alimenti ricchi di fibre nella tua dieta:

• Frutta e verdura: La maggior parte della frutta e della verdura è ricca di fibre.
• Legumi: Fagioli, lenticchie e piselli sono eccellenti fonti di fibre.
• Cereali integrali: Scegli pane, pasta e riso integrali rispetto alle versioni raffinate.
• Semi e noci: Aggiungi semi di chia, lino o noci ai tuoi pasti per aumentare l’assunzione di fibre.

Una dieta ricca di fibre può aiutare a mantenere un sano movimento intestinale, prevenire la stitichezza e migliorare la salute generale.