Cosa si dovrebbe mangiare tutti i giorni?

Quali cibi mangiare tutti i giorni?

Ecco, senza fronzoli.

• Cereali integrali: Fonti di energia. Chi semina raccoglie, anche in tavola. (grano saraceno, avena)
• Legumi: Proteine silenziose. La terra nutre, se sai ascoltarla. (lenticchie, ceci)
• Frutta e verdura: Colori vitali. Ogni stagione ha il suo segreto. (frutti di bosco, spinaci)

Una manciata di noci ogni tanto non guasta. Non amo le regole. Ma so cosa mi fa stare bene.

Altre info: Integriamo con semi di chia per omega-3 e calcio. E non dimenticare l’acqua, amica silenziosa.

Come mangiare sano tutti i giorni?

Mamma mia, mangiare sano? Sembra una missione impossibile, tipo scalare l’Everest in infradito! Ma dai, proviamo a semplificare, che poi muoio di fame prima di arrivare in cima.

• Peso forma e movimento: Sveglia, pigroni! Movimento, tipo ballare la Macarena sotto la doccia (almeno 15 minuti, eh!), e controlla il peso, non diventare una palla da bowling umana! Quest’anno ho perso 3kg, grazie al corso di Zumba con la zia Pina, una furia!

• Frutta e Verdura: Mangia arcobaleni, non solo pizza! Preferisci quella colorata, tipo un quadro di Van Gogh, che poi quella triste e scialba non la guarda nemmeno il mio gatto, Micio.

• Cereali e legumi: Pasta integrale, quella ruvida, sembra la mia lingua dopo aver mangiato peperoncini piccantissimi. E legumi? Lenticchie e ceci, perfetti per un bel minestrone, anche se io ci metto pure il panino raffermo, mi piace così!

• Acqua: Bevi come un cammello nel deserto! Io quest’anno ho comprato una borraccia da due litri, che poi la tracollo ovunque, ma almeno bevo di più. A me però piace pure la limonata fatta in casa, senza zuccheri aggiunti, solo limoni veri.

• Grassi: Addio, burro! Ciao, olio extravergine, tipo quello che mia nonna usava per ungere le ruote della sua bici.

• Zuccheri: Dolci? Solo se sono quelli fatti dalla nonna, eh! Ma poi, giusto un pezzetto, che sennò finisco come il pupazzo di neve a Natale!

• Sale e Alcool: Sale, un pizzico, tipo quando metti sale nelle tue lacrime. Alcol? Giusto un goccio di vino rosso con la cena, tipo quelli di mia zia, prodotti nel suo vigneto, veramente buoni.

Info extra: Ricordatevi di consultare un nutrizionista se avete problemi specifici. Io ho fatto così, e mi ha detto che dovrei mangiare meno pizza. Ma chi glielo dice?!

Come si mangia in modo sano?

Oddio, mangiare sano… Che palle! Devo proprio pensarci? Ok, ok, provo a buttare giù qualcosa, tanto poi lo rileggo.

• Peso? Eh, la bilancia è lì, impolverata… Dovrei usarla, vero? E muovermi di più, ma la palestra… boh. Mi iscrivo a quell’offerta di yoga che hanno al centro sportivo vicino a casa mia, almeno è meno noioso della cyclette.

• Frutta e verdura… Già, ma io odio le verdure! Pomodori, va bene, e poi… insalata, ma solo quella con i crostini, eh! Devo trovare modi per nascondere le schifezze!

• Cereali integrali… pane integrale, quello scuro che costa un botto. Poi legumi… lenticchie, ma solo in zuppa, con un sacco di pancetta. Spero che la pancetta non annulli l’effetto salutare…

• Acqua… ne bevo poca, troppo caffè. Devo proprio farci un pensierino. Due litri al giorno, che seccatura! Oggi ho già bevuto solo due tazze. Vabbè, iniziamo domani.

• Grassi… ok, niente più panna, solo un goccino di olio extravergine. Ma il formaggio? E il gelato? Ecco, il gelato, il vero problema…

• Zucchero… è una battaglia persa, ma almeno cerco di ridurre. Meno bibite, meno merendine. Ma il cioccolato fondente? Quello lo tengo. Devo!

• Sale… troppo sale. Lo so, lo so! Ma è buono. Prometto di ridurre gradualmente, un po’ alla volta… altrimenti muoio.

• Alcol… vino rosso, un bicchiere a cena. Vabbè, massimo due. Tranquilla, non sono alcolista! Forse.

Info extra: Quest’anno, ho deciso di provare la dieta mediterranea, ma adattata ai miei gusti. Mia cugina ha un orto e mi fornisce frutta e verdura a volontà. Così, almeno, qualcosa di sano riesco a mangiare! Per il movimento, ho iniziato un corso di zumba il martedì e giovedì sera, e sono abbastanza costante. Ma il gelato… il gelato rimane un punto dolente.

Come si fa una corretta alimentazione?

• Peso: Ah, il peso! Devo pesarmi, l’ho promesso a Lucia. Ma poi, quanto dovrei pesare? Boh! Comunque, muoversi fa bene, tipo camminare fino al panificio invece di prendere la macchina.

• Frutta e verdura: Frutta e verdura… mi ricordo quando ero piccolo, l’orto di nonna! Pomodori veri, non quelli del supermercato. Dovrei comprarne di più, magari al mercato contadino.

• Cereali integrali: A proposito, ho comprato quella nuova pasta integrale, speriamo sia buona. E i legumi? Ceci o lenticchie stasera? Forse lenticchie, sono più veloci.

• Acqua: Acqua, acqua… quanta ne bevo al giorno? Mah, dovrei tenere una bottiglia sulla scrivania. Dicono che faccia bene per la pelle!

• Grassi “sani”: Olio d’oliva extra vergine, sempre! E avocado, mi piacciono un sacco, anche se costano!

• Zuccheri: I dolci sono la mia debolezza! Ma devo ridurre, soprattutto le bibite gassate. Forse posso sostituirle con un tè freddo fatto in casa?

• Sale: Sale… ne metto sempre troppo! Devo provare a usare le spezie, tipo il rosmarino che ho sul balcone.

• Alcol: Un bicchiere di vino a cena, ogni tanto, non fa male, no? Ma devo stare attento a non esagerare, poi mi viene mal di testa.

Come mangiare bene ogni giorno?

Ah, mangiare bene, l’eterna lotta tra la voglia di godersi la vita e quella di entrarci ancora nei jeans! Ecco la mia versione, un po’ meno “guru del benessere” e un po’ più “amico che ti vuole bene (ma ti prende anche in giro)”:

• Bilancia e movimento: Pesarsi è come guardare l’orologio: non ti cambia la giornata, ma ti ricorda che il tempo (e i chili) passano. E muoversi… beh, diciamo che aiuta a non diventare statue di marmo. Io ballo Zumba in salotto quando nessuno mi vede, così brucio calorie e offendo il buon gusto contemporaneamente!

• Frutta e verdura, la gioia dei conigli: Dicono che facciano bene. Io le mangio perché sono colorate e mi illudono di essere un artista. Scherzi a parte, riempire il piatto di arcobaleni vegetali è un’ottima strategia.

• Cereali integrali e legumi, i migliori amici dell’intestino: Se il tuo intestino potesse parlare, ti ringrazierebbe per avergli risparmiato la colla di farina bianca. I legumi poi, sono come i supereroi della cucina povera: economici, nutrienti e versatili.

• Acqua, la panacea di tutti i mali (o quasi): Bere è fondamentale, altrimenti il corpo si disidrata e si lamenta. Io tengo sempre una bottiglia a portata di mano, così mi sento un po’ più influencer (anche se parlo solo con il mio cane).

• Grassi saturi vs grassi sani, una lotta all’ultimo colesterolo: Diciamo che i grassi saturi sono un po’ come i parenti serpenti: meglio evitarli. Quelli sani invece, sono come gli amici fidati: ti fanno bene e ti tirano su di morale. L’olio extravergine d’oliva è il mio migliore amico in cucina.

• Zuccheri, dolci e bibite zuccherate, i nemici giurati della glicemia: Ok, un peccato di gola ogni tanto ci sta, ma trasformare la vita in una maratona di zuccheri è autolesionismo puro. Io ho imparato a farmi il gelato in casa con la frutta, così mi sento meno in colpa.

• Sale, il re della pressione alta: Il sale è come il trucco: un pizzico esalta, una tonnellata rovina tutto. Meglio usare le spezie per insaporire, così si fa un favore al palato e alla salute.

• Alcol, il demone in bottiglia: Un bicchiere di vino a cena? Forse. Trasformarsi in una botte ambulante? Decisamente no. Ricorda, l’alcol è come un flirt: divertente finché non diventa una dipendenza.

Informazioni aggiuntive:

• Mangiare bene è un’arte, non una scienza: Non fossilizzarti sulle regole, ascolta il tuo corpo e trova il tuo equilibrio.
• La dieta perfetta non esiste: Esiste solo la dieta che funziona per te.
• Non sentirti in colpa per uno strappo alla regola: Siamo umani, non robot. Goditi la vita e riprendi il controllo il giorno dopo.

Spero che questi consigli ti siano utili. E ricorda: un sorriso al giorno toglie il medico di torno (o almeno lo fa sorridere!).