Quale frutta secca fa male all'intestino?

La frutta secca che può danneggiare l'intestino

Per le persone affette dalla sindrome dell'intestino irritabile (IBS), alcuni alimenti fermentabili possono aggravare i sintomi. Tra i frutti da evitare ci sono mango, anguria, prugne, pesche, mele, pere e nashi. Anche alcuni tipi di frutta secca, come pistacchi e anacardi, possono risultare problematici e dovrebbero essere limitati o esclusi dalla dieta.

La frutta secca è generalmente considerata un alimento sano, ricco di fibre, proteine e grassi sani. Tuttavia, alcuni tipi di frutta secca contengono composti chiamati FODMAP (oligosaccaridi, disaccaridi, monosaccaridi e polioli fermentabili). I FODMAP sono carboidrati a catena corta che vengono scarsamente assorbiti dall'intestino tenue. Quando raggiungono l'intestino crasso, vengono fermentati dai batteri, producendo gas e gonfiore.

I pistacchi e gli anacardi sono due tipi di frutta secca particolarmente ricchi di FODMAP. Uno studio ha scoperto che una porzione da 30 grammi di pistacchi contiene 9,6 grammi di FODMAP, mentre una porzione da 30 grammi di anacardi contiene 7,2 grammi di FODMAP.

Il consumo di frutta secca ricca di FODMAP può causare sintomi dell'IBS come:

• Dolore addominale
• Gonfiore
• Gas
• Diarrea
• Costipazione

Se soffri di IBS, è importante evitare o limitare il consumo di frutta secca ricca di FODMAP. Alcune buone alternative includono mandorle, noci e noci di macadamia, che sono tutti naturalmente poveri di FODMAP.

Se non sei sicuro se un determinato tipo di frutta secca è sicuro per te, consulta il tuo medico o un dietologo.