Quante calorie ha il brodo fatto in casa?

Ma davvero, solo 100 calorie in 100 grammi di brodo fatto in casa? Mi sembra impossibile! Io che pensavo fosse chissà quanto calorico, con tutto l’impegno che ci metto, ore a far sobbollire le verdure, a sceglierle con cura… Ricordo quella volta al mercato, con mia nonna, a cercare il sedano perfetto, quello con le coste ben sode… E lei che diceva “Il segreto è la pazienza, cara mia”. Pazienza che pensavo si riflettesse anche sulle calorie! Invece no. Cento calorie. Boh. Sarà. Però in fondo… in fondo ci sta, con tutta quell’acqua. E poi, diciamocelo, che soddisfazione! Soprattutto d’inverno, quando fuori fa un freddo cane. Una coccola, un abbraccio caldo. Che scalda il cuore e… la pancia, senza troppi sensi di colpa! Tipo l’altro giorno, pioveva a dirotto, ero stanca morta, e una bella tazza di brodo… mi ha rimessa al mondo. Quasi quasi stasera lo rifaccio. 😉 E chissà, magari aggiungo anche un paio di tortellini… vabbè, qualche caloria in più non farà male, no?