Quanti gnocchi mangiare al posto della pasta?

Gnocchi al posto della pasta: quante porzioni?

Allora, gnocchi al posto della pasta? Mmh, interessante! Io li adoro, soprattutto quelli fatti in casa dalla nonna. Hanno un sapore... diverso, più ricco.

Mi ricordo che una volta, a casa sua a Bologna, avrò mangiato tipo 200g di gnocchi, forse di più? Ero piccolo, non badavo alle porzioni.

Comunque, pare che la porzione giusta sia il doppio della pasta, quindi se mangi 60g di pasta, dovresti mangiare 120g di gnocchi. Pesati crudi, ovviamente.

Dicono siano più digeribili e pieni di fibre, il che non è male. E niente colesterolo? Ottimo!

Domanda: Quante porzioni di gnocchi al posto della pasta? Risposta: 120g di gnocchi di patate (pesati crudi) equivalgono a 60g di pasta.