Quanto tempo possono stare gli gnocchi in frigo?

Quanto durano gli gnocchi in frigo?

Allora, vediamo... Quanto durano gli gnocchi in frigo? Uhm... buona domanda!

Io, onestamente, non li lascerei mai lì per più di un giorno. Mi ricordo una volta, a casa di mia nonna a Bologna, che aveva fatto una montagna di gnocchi al ragù (i migliori del mondo, diciamocelo). Erano tipo le 14:00 del 15/08/2018, un giorno bellissimo!

Ne erano avanzati un po', e li ha messi in frigo. Il giorno dopo, però, avevano un aspetto... strano. Un po' appiccicosi, sai?

Lei diceva che erano ancora buoni, ma io ho preferito non rischiare. Non so, forse era solo suggestione, ma mi fiderei di più a mangiarli entro 24 ore.

E in freezer? Beh, lì la storia cambia. Due settimane secondo me ce le fanno tranquillamente. Però, occhio a scongelarli bene prima di cuocerli!

Durata degli gnocchi:

• Frigorifero: Massimo 2 giorni (meglio 1).
• Freezer: Massimo 2 settimane.