Cosa si mette sotto il piatto?

L’importanza dei sottopiatti nell’eleganza della tavola

Nel mondo della ristorazione raffinata, la presentazione del cibo gioca un ruolo cruciale nell’esperienza complessiva. Ogni elemento, dai piatti alle posate, contribuisce a creare un’atmosfera elegante e invitante. Tra questi elementi, spesso trascurato ma essenziale, c’è il sottopiatto.

Cosa sono i sottopiatti?

Un sottopiatto è un piatto decorativo che viene posizionato sotto il piatto principale. Di solito è più grande del piatto e può essere realizzato in vari materiali, tra cui vetro, ceramica, metallo o bambù.

Vantaggi dei sottopiatti

Oltre al loro scopo estetico, i sottopiatti offrono diversi vantaggi pratici:

• Protezione del tavolo: I sottopiatti proteggono il tavolo dalle fuoriuscite e dai graffi, consentendo una facile pulizia.
• Ordine e stabilità: Mantenendo i piatti in posizione, i sottopiatti aiutano a prevenire lo scivolamento e gli incidenti.
• Eleganza estetica: Aggiungendo un tocco di raffinatezza, i sottopiatti completano qualsiasi apparecchiatura della tavola, creando un’impressione sofisticata.

Come scegliere i sottopiatti

La scelta dei sottopiatti dipende dallo stile della tavola e dall’occasione. Considera i seguenti fattori:

• Materiale: I sottopiatti in vetro o ceramica sono opzioni eleganti, mentre quelli in metallo o bambù aggiungono un tocco rustico o moderno.
• Forma: I sottopiatti rotondi sono i più comuni, ma anche quelli quadrati o ovali possono fornire un tocco unico.
• Colore: Scegli un colore che completi la tovaglia, i piatti e altri oggetti in tavola.
• Dimensioni: I sottopiatti dovrebbero essere più grandi dei piatti principali, ma non così grandi da sopraffare la tavola.

Conclusione

I sottopiatti sono elementi fondamentali per una mise en place elegante. Proteggendo il tavolo, mantenendo l’ordine e aggiungendo un tocco di raffinatezza, i sottopiatti elevano l’esperienza culinaria e creano un’atmosfera memorabile per i vostri ospiti. Scegliendo con cura i sottopiatti, puoi completare l’allestimento della tua tavola e garantire un’esperienza culinaria indimenticabile.