Qual è la colazione più sana in assoluto?

Qual è la colazione ideale per perdere peso?

Qui, nel silenzio della notte, ripenso a cosa voglia dire davvero… una colazione ideale. Per perdere peso, poi. Mi viene in mente lo yogurt, quello bianco, magro. Con dentro… uvetta, forse. Qualche pezzetto di cioccolato fondente, amaro. E poi… delle fragole. Le fragole mi piacciono. Ricordano l’estate.

• Yogurt magro: Sì, quello bianco. Semplice. A volte lo prendo anche a merenda, con un cucchiaino di miele. Ma per dimagrire, meglio senza.

• Frutta secca: Mandorle, noci, nocciole. Ne bastano poche, giusto per dare un po’ di croccantezza. Una volta ho comprato un mix con i semi di zucca. Buoni.

• Cioccolato fondente: Quello extra fondente, mi piace. Non troppo dolce. Un quadratino, due al massimo. Anche se a volte… ne vorrei di più.

Anche il porridge mi piace. Con l’avena. Caldo, fumante, nelle mattine d’inverno. Anche quello con la frutta secca. Un po’ di cannella, magari. La cannella profuma di buono. Mi ricorda… Natale.

• Porridge: Sì, con l’avena. Quella in fiocchi grandi. Ci metto un po’ di più a cuocere, ma mi piace di più.

E poi… il latte. O una bevanda vegetale. Di soia, di mandorla. Senza zucchero, però. Con le fette biscottate. E il miele. O la marmellata. Quella di albicocche che fa mia nonna. E il burro di arachidi. Quello puro, al 100%. Che buono.

• Latte/Bevanda vegetale: A volte prendo quello di riso. È più dolce. Ma forse… non è l’ideale per dimagrire.

• Fette biscottate: Integrali. Mi piacciono quelle croccanti.

• Miele/Marmellata: Di solito preferisco il miele. Ma la marmellata di albicocche… è speciale.

• Burro di frutta secca: Arachidi, mandorle. Anche quello di anacardi non è male. Ma è difficile da trovare.

Lo yogurt greco, anche quello è buono. Con i cereali. E la frutta. Pesche, banane… mirtilli. I mirtilli sono i miei preferiti. Piccoli, dolci, asprigni. Li compravo sempre, da piccolo, con mia madre. Al mercato.

• Yogurt greco: È più denso, più cremoso. Mi sazia di più.

• Cereali: Quelli integrali, senza zuccheri aggiunti.

• Frutta fresca: Di stagione. Sempre.

Cosa fa bene mangiare la mattina a colazione?

Colazione fitness? Priorità: proteine e fibre.

• Avena: Sì, ma con moderazione. Troppo appesantisce.
• Pane integrale: Ottimo. Preferisci il 7 cereali. Meno zuccheri.
• Yogurt greco: Proteine top. Frutti rossi, sì, ma pochi.
• Uova: Perfette. Verdure sì, ma niente patate.

Questo è quello che mangio io. Punto.

Dettagli Aggiuntivi: Il mio allenamento è intenso, quindi necessito di un apporto proteico elevato al mattino. Evito zuccheri raffinati e carboidrati complessi in eccesso. La mia colazione è strutturata per massimizzare l’energia e la performance. 2024.

Cosa è meglio mangiare la mattina a colazione?

Latte? Mah, quello scremato, odioso. Preferisco il caffè, lungo, nero. Anche se oggi ho bevuto un cappuccino, un po’ troppo dolce, forse. Yogurt? Solo se è greco, quello bianco, senza zuccheri aggiunti. Altrimenti, no. Fette biscottate…quelle integrali, ma devono essere tostate bene, altrimenti sono immangiabili! E la marmellata? Arancia, rigorosamente fatta in casa, quella di Nonna Emilia, la ricetta segreta! Questa è la colazione vera, non quelle schifezze confezionate. Frutta? Una mela, se non ho tempo, altrimenti, un bel frutto esotico, vedi se ho ananas oggi.

• Latte scremato: NO!
• Caffè lungo: SI!
• Cappuccino: oggi sì, ma troppo dolce.
• Yogurt greco: SI, bianco.
• Fette biscottate integrali tostate: SI!
• Marmellata di arancia (nonna Emilia): SI, fondamentale!
• Frutta: mela o frutto esotico (ananas oggi?)

Oggi ho saltato la frutta, cavolo! Che svogliata. Devo ricordarmi di prenderla al supermercato più tardi. E il pane? Quello fatto da me, con lievito madre, a volte, ma oggi niente. Forse domani… Devo comprare il lievito, se no non lo faccio. Uffa, tante cose da fare!

• Pane fatto in casa: a volte.
• Lievito madre: da comprare.