Qual è la differenza tra un bar e un pub?

Ma allora, qual è la differenza tra un bar e un pub? Me lo sono sempre chiesto, sai? Perché a volte sembra che siano la stessa cosa, poi magari no. Dipende, suppongo, da dove sei cresciuto. Io, per esempio, ricordo il pub del mio paese, piccolissimo, con quel profumo di legno vecchio e birra che ti rimaneva addosso per ore. Lì si beveva solo birra, forse un po’ di vino rosso se eri fortunato, ma niente superalcolici, nemmeno a parlarne! Era un posto tranquillo, dove si chiacchierava, si giocava a carte, si ascoltava la radio, un’atmosfera… famigliare.

Poi sono andato a vivere in città e lì… beh, lì è tutto diverso. Bar a ogni angolo, pieni di luci, musica alta, gente che va e viene. Cocktail coloratissimi, whisky, vodka… tutto quello che puoi immaginare. E forse, proprio per questo, mi sento un po’ spiazzato. C’è più movimento, certo, ma anche meno… anima? Sarà che sono nostalgico? Forse. Probabilmente la differenza sostanziale è proprio questa: nel pub, diciamo, la birra è la protagonista, nel bar, tutto è possibile, un po’ come un palcoscenico su cui si esibiscono mille bevande diverse. Mi ricordo una volta, ero a Dublino, un pub tradizionale… che atmosfera! Solo birra alla spina, ma che birra! Non ho mai assaggiato niente di simile. Invece, in un bar qualsiasi a Roma… beh, un mojito decente è difficile da trovare! Non so, alla fine, forse è questione di sentire e di cosa ti aspetti da un posto. Ma diciamo che, semplificando, il pub è più per la birra, il bar è… beh, è per tutto il resto.