Quali sono i marchi di insalata ritirati per listeria?

Ritiro dal mercato di 26 marche di insalata per presenza di listeria

Il Ministero della Salute italiano ha ordinato il ritiro dal mercato di 26 marche di insalata a causa della presenza di Listeria monocytogenes, un batterio patogeno che può causare listeriosi. La listeriosi è una malattia grave, che può essere particolarmente pericolosa per donne incinte, neonati e persone con un sistema immunitario indebolito.

I marchi di insalata coinvolti nel ritiro includono:

• Vivinatura
• Torre in Pietra
• Polenghi
• Eurospin
• SISA
• Centrale del Latte

Il ritiro riguarda confezioni di insalata di diverse tipologie, tra cui:

• I misticanza
• Le lattughe
• Le valerianelle
• Le cicorie

Le autorità sanitarie raccomandano di non consumare alcuna confezione di insalata dei marchi e delle tipologie sopra elencate e di restituirle immediatamente al punto vendita.

Il Ministero della Salute ha avviato un’indagine per determinare l’origine della contaminazione e adottare le misure necessarie per prevenire ulteriori casi di listeriosi.

La listeria può essere trasmessa attraverso il consumo di alimenti contaminati, come insalata, formaggi molli, carne cruda o pesce affumicato. I sintomi della listeriosi possono includere febbre, dolori muscolari, nausea, vomito e diarrea. Nei casi gravi, la listeriosi può portare a infezioni del sangue, meningite o aborto spontaneo nelle donne incinte.

È importante seguire le buone pratiche igieniche per prevenire la listeriosi, tra cui:

• Lavare accuratamente frutta e verdura prima di consumarle
• Evitare di consumare alimenti crudi o poco cotti
• Conservare gli alimenti in frigorifero a temperature adeguate
• Cuocere i prodotti di origine animale a temperature interne sicure
• Evitare il consumo di prodotti alimentari scaduti