Quando si apparecchia la forchetta va a destra o sinistra?

L’Arte di Apparecchiare la Tavola: Posizionamento delle Forchette

La corretta apparecchiatura della tavola è un elemento essenziale per un’esperienza culinaria raffinata e accogliente. Il posizionamento delle posate svolge un ruolo cruciale nel garantire praticità e buon gusto.

Posizionamento delle Forchette: a Sinistra del Piatto

La regola d’oro nell’apparecchiatura della tavola prevede che le forchette debbano essere posizionate a sinistra del piatto, accanto al tovagliolo. Questo perché la mano sinistra è generalmente utilizzata per tenere la forchetta mentre si mangia.

Ordine di Utilizzo delle Forchette

L’ordine di utilizzo delle forchette segue una logica precisa. Le forchette più esterne sono utilizzate per prima. Man mano che si procede con il pasto, ci si sposta gradualmente verso le forchette posizionate più internamente.

Coltelli e Cucchiai: a Destra del Piatto

In contrasto con le forchette, i coltelli e i cucchiai sono posizionati a destra del piatto. I coltelli sono disposti all’esterno, mentre i cucchiai sono posizionati accanto ad essi.

Distanza Appropriata

Le posate devono essere posizionate a una distanza appropriata dal piatto e l’una dall’altra. Ciò consente una presa comoda e evita che si scontrino o si impiglino con altri oggetti sulla tavola.

Posizionamento dei Bicchieri

I bicchieri sono tipicamente posizionati nella parte superiore del piatto, allineati con la punta della lama del coltello. Il bicchiere per l’acqua è posizionato leggermente più in alto rispetto ai bicchieri per vino o altre bevande.

Aspetti Culturali

Sebbene la regola generale per il posizionamento delle forchette sia la stessa nella maggior parte delle culture occidentali, possono esistere alcune variazioni minori a seconda del Paese o della regione. Ad esempio, in alcuni Paesi asiatici, le forchette possono essere posizionate sulla parte superiore del piatto, anziché sul lato sinistro.

Conclusioni

Apparecchiare correttamente la tavola, compreso il posizionamento delle forchette, non è solo una questione di estetica, ma anche di praticità e rispetto per gli ospiti. Seguendo queste semplici regole, gli ospiti possono godersi un pasto confortevole e raffinato in un ambiente accogliente.