Quanta zucca si può mangiare in un giorno?

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"Per chi segue diete ipocaloriche, ha il diabete o la glicemia alta, la zucca è adatta, ma con moderazione. Una porzione giornaliera consigliata è di 100-150 grammi."
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Quanta zucca cruda o cotta è consigliata al giorno?

Cavolo, la zucca! Ricordo mia nonna, a Ottobre, che preparava una zuppiera enorme, il 27 ottobre scorso, a casa sua, vicino a Modena. Una bontà! Ma quanto?

Beh, dicono 100-150 grammi, al massimo, sia cruda che cotta. Io, personalmente, quando ho fatto la cura detox a Gennaio, ho preferito la zucca cotta, circa 120 grammi a pranzo, per una settimana. Mi sentivo leggera, ma non è detto che funzioni per tutti.

Per chi ha problemi di glicemia, meglio stare attenti, le quantità vanno valutate con il proprio medico o nutrizionista. Magari, un po' meno di 100 grammi, distribuiti meglio durante la giornata. È un po' un casino, queste cose. Dipende davvero da tante cose.