Quante calorie ci sono in 100 g di lenticchie in scatola?

Calorie e nutrienti delle lenticchie in scatola: un’analisi completa

Le lenticchie, un alimento base di molte diete sane, sono una ricca fonte di proteine, fibre e altri nutrienti essenziali. Quando si tratta di praticità, le lenticchie in scatola sono un’opzione comoda e conveniente. Tuttavia, conoscere il numero di calorie e il valore nutrizionale di questi legumi è fondamentale per bilanciare i propri pasti.

In questo articolo, esamineremo il contenuto calorico delle lenticchie in scatola e analizzeremo il loro profilo nutrizionale complessivo.

Calorie nelle lenticchie in scatola

100 grammi di lenticchie in scatola, scolate, contengono circa 91 calorie. Questo valore calorico è relativamente basso rispetto ad altri legumi in scatola. Ad esempio, la stessa quantità di fagioli in scatola contiene circa 105 calorie, mentre i ceci in scatola contengono circa 120 calorie.

Profilo nutrizionale delle lenticchie in scatola

Oltre al contenuto calorico, le lenticchie in scatola offrono anche una gamma di nutrienti essenziali. Di seguito sono riportati alcuni dei componenti nutritivi chiave per 100 grammi di lenticchie in scatola, scolate:

• Proteine: 9 grammi
• Fibre: 8 grammi
• Carboidrati: 18 grammi
• Ferro: 3,3 milligrammi
• Acido folico: 180 microgrammi
• Potassio: 400 milligrammi

Le lenticchie in scatola sono una buona fonte di proteine vegetali, che le rendono un’ottima scelta per vegetariani e vegani. Sono anche ricche di fibre, che aiutano a promuovere la sazietà, a migliorare la digestione e a ridurre i livelli di colesterolo. Inoltre, le lenticchie in scatola contengono una quantità significativa di ferro, acido folico e potassio.

Benefici per la salute delle lenticchie

Consumare lenticchie in scatola può offrire diversi benefici per la salute. Il loro alto contenuto di fibre può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache, ictus e diabete di tipo 2. L’acido folico è essenziale per lo sviluppo del feto e può aiutare a prevenire difetti del tubo neurale. Inoltre, il ferro è importante per la produzione di globuli rossi e per il trasporto dell’ossigeno nell’organismo.

Suggerimenti per incorporare le lenticchie in scatola nella dieta

Le lenticchie in scatola sono un alimento versatile che può essere incorporato in vari pasti. Ecco alcuni suggerimenti:

• Aggiungile alle insalate per proteine e fibre in più.
• Utilizzale come ripieno per tacos, burritos e quesadillas.
• Aggiungile alle zuppe e agli stufati per una maggiore consistenza e valore nutrizionale.
• Crea polpette o hamburger di lenticchie vegetariane.

Conclusione

Le lenticchie in scatola sono un alimento salutare e nutriente che può essere incorporato facilmente in una dieta equilibrata. Con solo 91 calorie per 100 grammi, le lenticchie in scatola sono una buona fonte di proteine, fibre e altri nutrienti essenziali. Che tu sia vegetariano, vegano o semplicemente cerchi un modo per aggiungere più valore nutrizionale ai tuoi pasti, le lenticchie in scatola sono un’ottima scelta.