Quante calorie per 20 grammi di Parmigiano?

Calorie e nutrienti nei 20 grammi di Parmigiano

Il Parmigiano è un formaggio italiano duro e a pasta dura noto per il suo sapore ricco e umami. È una buona fonte di proteine e calcio, ma è anche ricco di sodio.

Calorie

Una porzione da 20 grammi di Parmigiano contiene circa 80 calorie. Queste calorie provengono principalmente dai grassi e dalle proteine contenuti nel formaggio.

Proteine

Il Parmigiano è un’ottima fonte di proteine, con 6,4 grammi per 20 grammi. Le proteine sono essenziali per la costruzione e il mantenimento dei muscoli, dei tessuti e degli organi.

Calcio

Il Parmigiano contiene una notevole quantità di calcio, con 231 mg per 20 grammi. Il calcio è un minerale essenziale per la salute delle ossa, dei denti e dei muscoli.

Sodio

Il Parmigiano è anche ricco di sodio, con 0,32 g per 20 grammi. Il consumo eccessivo di sodio può aumentare il rischio di ipertensione, malattie cardiache e ictus.

Altri nutrienti

Oltre alle calorie, proteine, calcio e sodio, il Parmigiano contiene anche piccole quantità di altri nutrienti, tra cui:

• Grassi: 5,3 grammi
• Carboidrati: 0,7 grammi
• Zuccheri: 0,7 grammi
• Vitamina A
• Vitamina B12

Consumo moderato

Sebbene il Parmigiano sia ricco di sostanze nutritive, è importante consumarlo con moderazione a causa del suo alto contenuto di sodio. Si consiglia di limitare il consumo di formaggio a circa 20-30 grammi (1-2 once) al giorno.

Conclusioni

I 20 grammi di Parmigiano sono una buona fonte di proteine e calcio, ma è anche ricco di sodio. È importante consumarlo con moderazione per evitare di aumentare l’assunzione di sodio.