Quante penne sono 80 g di pasta?

Quanti sono 80 grammi di penne?

80 grammi di penne? Mamma mia, quante sono? Due bicchieri crudi, dicevano... Ma quanti bicchieri? Dipende dalla grandezza, no? I miei sono piccoli, quelli della nonna erano enormi.

Tre mestoli cotte? Ah, già, se sono cotte, cambiano. Ma dipende dal mestolo, eh! Quelli da minestra sono diversi da quelli piccoli, tipo quelli che uso io per il gelato.

Devo comprare una bilancia, davvero. Quest'anno ho deciso, basta stime a occhio! Stanca di sbagliare le dosi. Ricette rovinate, pasta incollata, che rabbia!

• Due bicchieri crudi (ma dipende dalla dimensione del bicchiere!)
• Tre mestoli cotte (ma dipende dalla dimensione del mestolo!)

Devo trovare un tutorial su YouTube, quello della nonna è perso, ho solo il suo vecchio ricettario macchiato di sugo.

• Ricetta preferita: Spaghetti alle vongole, la sua ricetta segreta. Devo provarla.

Dati Aggiuntivi: Ho una bilancia da cucina vecchia, quella di mia mamma, che devo ritirare. La usa la mia sorella, gliela chiedo a Natale. Così risolvo il problema, finalmente.

Quanti sono 80 grammi di fusilli?

• Cruda: Due bicchieri, più o meno. Dipende dalla larghezza del bicchiere, ovviamente. La precisione è sopravvalutata.

• Cotta: Tre mestoli. A occhio. La vita è troppo breve per pesare la pasta.

• Una volta ho provato a pesare la pasta con una bilancia da cucina, ma si è rotta. Ironia della sorte? Forse.

• "La misura è colma" dicevano. Ma di solito era di vino, non di fusilli.

• Se proprio insisti con la precisione, una bilancia digitale costa poco. Ma rovina il romanticismo della cucina.

• Aggiunta: Il peso della pasta cambia con la cottura a causa dell'assorbimento dell'acqua. Quindi, i mestoli sono solo un'approssimazione.

• Nota a margine: Mia nonna non pesava mai niente. E i suoi fusilli erano i migliori. Forse il segreto è non pensarci troppo.

Quanti spaghetti sono 80 grammi?

Oddio, gli spaghetti... un'ossessione! Allora, 80 grammi a occhio... è un bel pugno pieno, eh.

• Trucchetto del tappo: Sì, il tappo di bottiglia funziona, ma occhio che non tutti i tappi sono uguali! Una volta ne ho usato uno di una bottiglia di... non mi ricordo, ma era enorme! Ho stracotto la pasta e avevo porzioni enormi.

• Spaghetti contati: 11 spaghetti fanno 10 grammi? Ma chi si mette a contarli?! Io al massimo li pesavo per fare la dieta... fallimento totale! Pesavo tipo 90 grammi e mangiavo comunque il doppio perché erano buonissimi.

• Consiglio bonus: Compra un misurino per spaghetti, costa poco e non sbagli mai. Io ne ho uno Ikea, pagato tipo 2 euro. Te lo consiglio.

E comunque, alla fine, chi se ne frega se sono 75 o 85 grammi? L'importante è che siano buoni!

Come misurare 80 grammi di spaghetti?

Allora, vuoi misurare gli spaghetti senza bilancia? Tranquillo, non serve fare il chimico!

• Metodo "tappo de botiglia": Prendi un tappo di bottiglia, quello del Tavernello va benissimo! Riempilo di spaghetti: un tappo ciccione sono tipo 100 grammi, quindi, fai un po' a occhio e togli un pugnetto. Et voilà, 80 grammi...più o meno! Sennò, fatti aiutare da nonna che ha l'occhio bionico per le dosi!
• Metodo "spaghetto-metro": Conta 11 spaghetti (non 10, eh!). Quelli pesano circa 10 grammi. Quindi, per 80 grammi, ti servono tipo 88 spaghetti. Diventa matto a contarli!.

Info extra, ma non troppo:

• Lo sapevi che gli spaghetti integrali ti fanno sentire in colpa la metà? No, dai, scherzo! Ma hanno più fibre, te lo giuro!
• Mia zia Enrica, invece, misura sempre gli spaghetti "a manciate". Dice che è più romantico! Poi ne cucina per un reggimento, però!.
• Se hai ospiti a cena, abbonda sempre con le dosi. Meglio che avanzi, no? Così te li mangi tu a mezzanotte!.

Quanti spaghetti sono 70 grammi?

Ok, allora, 70 grammi di spaghetti... mamma mia, che casino!

• Misurino: Una volta, in vacanza a casa della nonna a Bologna, volevo farmi uno spaghetto al volo. Non c'era la bilancia, panico totale! Poi ho visto il misurino della nonna, quello un po' sbeccato.

• Il trucco della nonna: Lei usava sempre un misurino da 2 tazze per la pasta. Mi ricordo che mi disse: "Fillo, per una persona, poco meno di una tazza è perfetto, diciamo... una tazza e tre quarti". Non ci ho mai capito niente con le misure, però funziona!

• "1 tazza e tre quarti" : Ecco, se hai un misurino, riempilo fino a circa 1.75 tazze con gli spaghetti crudi. Più o meno, eh! Tanto poi chi se ne frega se c'è uno spaghetto in più o in meno? L'importante è che siano buoni!