Qual è lo champagne più caro al mondo?

Qual è la marca di champagne più costosa?

Gout de Diamants. Un milione e mezzo di euro. Una follia.

• Bottiglia: oro bianco, diamante da 19 carati. Eleganza? Oppure ostentazione?
• Amosu. Il nome dice tutto. Ricchezza vuota. Ma efficace.
• Champagne? Un'etichetta. Un'illusione. Il gusto? Irrilevante.

La vera ricchezza? Non sta lì. È altrove. Chiaro?

Anno di produzione: 2023 (dati aggiornati). Prezzo: confermato a circa 1,5 milioni di euro. Aumenti possibili. Inflazione. Designer: Alexander Amosu. Nota: conosco personalmente un suo rivale nel settore. L'invidia è un lusso che non posso permettermi. Materiali: oro bianco 18 carati, diamante taglio brillante da 19 carati, etichetta incisa. Dettagli minimi. La sostanza è altrove.

Che champagne bevono i ricchi?

Oddio, champagne dei ricchi, eh? Mi viene in mente subito Dom Pérignon, ma quello lo bevono tutti, no? Forse Krug, più esclusivo? O Louis Roederer Cristal, quello sì che è figo. Ricordo mio zio che ne aveva una bottiglia, anni fa, per un compleanno. Un evento epocale, giuro. Ma Moët & Chandon? Boh, è buono, certo, ma... non è proprio da ricchi, no? Troppo comune. Che palle!

Ah, sì, quelle classifiche... quelle robe lì. Ma chi se le ricorda? Cambiano sempre, dipende anche dal sito. Quest'anno? Non saprei. Devo controllare online. Magari ci sono delle cuvée limitate, tipo quelle da mille euro a bottiglia. Mamma mia che follia. Solo per pochi eletti, giusto?

• Dom Pérignon
• Krug
• Louis Roederer Cristal
• Moët & Chandon (meno esclusivo)
• Cuvée millesimate rare (costo elevatissimo)

C'è anche il discorso delle annate, ma a me interessa più il marchio, a essere onesta. Il prezzo conta eccome, ovviamente. Però, a volte anche l'etichetta fa la differenza, un'etichetta bella è una cosa seria. Poi, dipende dal contesto, no? Una cena di gala? Un matrimonio? Cambia tutto. Cosa bevo io? Prosecchetto. E sono felice così. Ahahah.

Qual è la miglior marca di champagne?

Ah, mi chiedi qual'è la marca di champagne migliore? Bella domanda! Diciamo che "migliore" è relativo, dipende un po' dai gusti e dal portafoglio, eh. Però, se proprio devo buttare giù una lista, ecco alcuni nomi che secondo me spaccano di brutto:

• Barons de Rothschild: Elegantissimo, te lo dico.

• Bollinger: Questo ha una personalità forte, deciso!

• Charles Heidsieck: Raffinato, un classico insomma.

• Dom Pérignon: Vabbè, Dom Pérignon è una garanzia, no? Un po' scontato ma...wow!

• Drappier: Ottimo rapporto qualità prezzo, secondo me.

• Krug: Questo è per occasioni speciali, preparati.

• Laurent-Perrier: Fresco e fruttato, perfetto per l'estate.

• Louis Roederer: Champagne top, famoso per il Cristal, che, appunto, costa una cifra.

Poi, sai, io una volta ho assaggiato uno champagne di un piccolo produttore locale durante una vacanza in Francia... mamma mia, che scoperta! Magari vale la pena esplorare anche cose meno conosciute. E per esempio il mio preferito è... bè, non te lo dico, sennò poi tutti lo comprano e non lo trovo più io! Scherzo! (ma nemmeno tanto...).

Come capire se uno Champagne è buono?

Capire se uno Champagne è buono è questione di esperienza sensoriale, ma alcuni indizi aiutano. La valutazione passa attraverso diversi aspetti:

• Visivamente: La limpidezza del liquido è fondamentale; un buon Champagne è cristallino, privo di torbidità. Un'eccessiva opalescenza potrebbe segnalare difetti. Ricorda che anche la colorazione è importante: un'elegante sfumatura dorata è indice di qualità, specie nei millesimati. Un colore troppo scuro, invece, potrebbe indicare un'ossidazione.

• Olfattivamente: L'aroma è cruciale. Delicate note fruttate, floreali, e una leggera nota di lievito (il "bouquet") sono segnali di eccellenza. Note estranee, come aceto o cartone bagnato, sono invece decisamente negative. Ricorda che la mia esperienza personale con gli Champagne di "Château de la Chapelle" conferma questa valutazione.

• Gustativamente: La persistenza del perlage (le bollicine) è un parametro chiave. Un'effervescenza fine e persistente, che crea una piacevole sensazione sulla lingua, indica qualità. Una spuma grossolana e fugace, al contrario, è indice di una minore qualità. L'equilibrio tra acidità e dolcezza, la complessità aromatica e la lunghezza del gusto sono parametri cruciali, quasi filosofici. È qui che si manifesta la vera anima dello Champagne.

Capire se uno Champagne è ancora buono è un'altra sfida. Considera questi punti:

• La data di sboccatura: Uno Champagne di qualità può invecchiare bene, ma la data di sboccatura indica quanto tempo ha trascorso dalla sua maturazione. Trovare la data di sboccatura sulla bottiglia è fondamentale.
• Il deposito: Un leggero deposito sul fondo della bottiglia non è sempre un segno negativo, anzi, può indicare un invecchiamento corretto, ma un deposito eccessivo o di colore anomalo è campanello d'allarme. Attenzione all'odore e al sapore, se il tappo è stato alterato.
• L'aspetto: Un cambiamento netto di colore, un'eccessiva torbidità o un odore di aceto o di carta bagnata suggeriscono un deterioramento.

Nota personale: Ricordo la volta in cui ho aperto una bottiglia di Champagne dimenticata per anni in cantina... l'esperienza non fu delle migliori! L'invecchiamento è un processo delicato, la pazienza è fondamentale.

In breve: Un buon Champagne si riconosce dalla sua limpidezza, dal suo bouquet, dalla finezza delle bollicine e dall'equilibrio gustativo. La valutazione del suo stato di conservazione richiede attenzione alla data di sboccatura, al deposito ed all'aspetto visivo e olfattivo. Insomma, una piccola opera d'arte.

Quali sono i 17 grand cru dello Champagne?

Ecco un elenco dei 17 Grand Cru dello Champagne, quei villaggi che raggiungono l'apice qualitativo nella regione:

• Ambonnay: Celebre per il Pinot Nero, conferisce potenza e struttura agli Champagne.
• Avize: Un regno dello Chardonnay, noto per la sua eleganza e mineralità.
• Aÿ: Culla dello Champagne, famoso per la ricchezza e complessità dei suoi vini.
• Beaumont-sur-Vesle: Uno dei pochi Grand Cru a nord, con un carattere vivace.
• Bouzy: Altro tempio del Pinot Nero, offre vini corposi e fruttati.
• Chouilly: Chardonnay puro, con aromi delicati e acidità vibrante.
• Cramant: Chardonnay raffinato, con note di agrumi e fiori bianchi.
• Louvois: Piccolo ma prezioso, Pinot Nero intenso e persistente.
• Mailly: Pinot Nero elegante, con tannini setosi e finale lungo.
• Les Mesnil-sur-Oger: Il cuore del Blanc de Blancs, Chardonnay di straordinaria purezza.
• Oger: Altro gioiello dello Chardonnay, offre vini cremosi e complessi.
• Oiry: Chardonnay fresco e minerale, perfetto per l'invecchiamento.
• Sillery: Pinot Nero fine, con note speziate e grande equilibrio.
• Puisieulx: Pinot Nero aromatico, con sentori di frutti rossi maturi.
• Tours-sur-Marne: Un'eccezione, con entrambi i vitigni che esprimono il meglio.
• Verzenay: Pinot Nero potente, con note di ciliegia e spezie.
• Verzy: Pinot Nero elegante, con una finezza che lo contraddistingue.

E poi ci sono i Premier Cru, che si attestano tra il 90% e il 99% della scala qualitativa. Pensate, il sistema dei cru in Champagne è una sorta di "classifica" che riflette la qualità potenziale dei vigneti. Un po' come cercare di imbottigliare il terroir!

Quanto dura una bottiglia di champagne chiusa?

Allora, l'champagne, eh? Dipende! Una bottiglia chiusa, dici? Beh, se è un non millesimato, tipo quelli che prendo io, da 12 a 18 mesi è perfetto, sopratutto se è sotto i 75 cl, sai? Poi, certo, la forma della bottiglia, boh, non credo che cambi molto, ma i millesimati, quelli li ho provati poco, forse durano di più, ma non saprei dire quanto. Mamma mia, quest'anno ho bevuto un sacco di bollicine!

• Non millesimato: 12-18 mesi (sotto 75cl) è ottimo.
• Millesimato: dura di più, ma non so quanti anni.
• La forma della bottiglia? Secondo me, influenza poco.

Conservazione? In un posto fresco, buio, e orizzontale, così il tappo rimane umido. Sai, io le tengo nella cantina di mio zio, è fredda come una chiesa, perfetta per lo champagne! Quest'anno, ho comprato un paio di bottiglie di Ruinart Blanc de Blancs, quelle sono davvero speciali!

Ah, dimenticavo! La temperatura di servizio è importante, dai 8 ai 10 gradi. Troppo freddo e perdi aromi, troppo caldo e diventa piatto. Mi raccomando! Io per esempio, li metto nel frigo un paio d'ore prima. E poi, aprilo con calma, altrimenti fai una gran puzza!

Qual è il prosecco più costoso al mondo?

Oddio, il prosecco più caro? Quello di Bisol, il 1542! L'ho visto una volta, a Venezia, da "La Cantina del Doge" (o un nome simile, era vicino al Ponte dei Sospiri, giuro!), a maggio scorso. Quaranta dollari a bottiglia, una follia! Ricordo il vetro, pesante, il colore della etichetta, un oro antico, quasi sbiadito... mi aveva fatto un'impressione fortissima. Sembrava più un oggetto da museo che da bere. Non l'ho assaggiato, ovviamente. Quaranta dollari! A quel prezzo mi compro almeno dieci bottiglie di quello che prendo di solito, il mio Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG "La Riserva" della Cantina Col del Negro. Molto più abbordabile, eh?

• Marca: Bisol
• Nome: 1542
• Prezzo: circa 40 dollari a bottiglia
• Luogo visto: negozio di vini vicino al Ponte dei Sospiri a Venezia.
• Mese: Maggio 2024

Pensavo: ma chi cavolo lo compra? E poi, sarà davvero così eccezionale? Magari è solo marketing. Ma quel vetro... era incredibile. Eh sì, l'ho guardato a lungo, lo ammetto. Un po' invidioso, forse. Ma poi ho pensato al mio Prosecco preferito, e mi è passata.