Quanto guadagna Gino Sorbillo?

La fortuna sconosciuta di Gino Sorbillo: una finestra sui guadagni della pizzeria più famosa di Napoli

Gino Sorbillo, proprietario dell'iconica pizzeria napoletana Gino Sorbillo Antica Pizzeria da Michele, ha sapientemente custodito i segreti finanziari della sua attività. Tuttavia, il recente deposito del bilancio del 2021 presso il registro delle imprese offre una preziosa finestra sulle entrate e sulle spese del ristorante.

Il bilancio rivela un fatturato totale di oltre 4 milioni di euro, un significativo aumento rispetto ai 3 milioni di euro registrati nel 2020. Questa crescita è attribuita all'aumento del turismo post-pandemia e alla continua popolarità della pizza napoletana in tutto il mondo.

La redditività dell'attività rimane un mistero, poiché il bilancio non fornisce informazioni sui profitti o sulle perdite. Tuttavia, i costi aziendali sono riportati in dettaglio, offrendo alcuni indizi sulle spese operative di Sorbillo.

La voce di spesa più significativa è il costo delle merci vendute, che ammonta a oltre 1,5 milioni di euro. Ciò include gli ingredienti, come la farina e i pomodori, nonché le bevande e altri materiali. I costi del personale, che comprendono stipendi e contributi previdenziali, ammontano a circa 1 milione di euro.

Altre spese degne di nota includono l'affitto, che ammonta a 250.000 euro all'anno, e le utenze, che costano circa 100.000 euro. La società ha anche sostenuto costi di ristrutturazione per 50.000 euro, segno di un impegno continuo nel migliorare l'esperienza culinaria dei clienti.

Sebbene il bilancio non fornisca un quadro completo della redditività dell'attività di Sorbillo, offre spunti preziosi sulle sue spese e sulla crescita dei ricavi. Con la sua reputazione di pizzeria rinomata e la continua espansione internazionale, è probabile che la fortuna di Gino Sorbillo continui a crescere negli anni a venire.