Chi è il proprietario di Rossopomodoro?

Chi sono i proprietari di Rossopomodoro?

Rossopomodoro: Napoli, 1997. Franco Manna, Giuseppe Montella, Giuseppe Marotta. Tre nomi, una pizza.

• Sebeto Spa, il gruppo. Pizza & Contorni, Anema & Cozze: altri nomi sul menu.

• Espansione: da 4 a 47 in sei anni. Numeri che raccontano una storia.

• Filosofia spicciola:la fretta è nemica della qualità, ma amica del profitto.

Curiosità: Ricordo, anni fa, un Rossopomodoro a Londra. Pizza discreta, prezzo decisamente meno. Il mondo è pieno di paradossi.

Quanto costa aprire un Rossopomodoro?

Aprire un Rossopomodoro? Mamma mia, che casino! Parlo per esperienza, eh, mio cugino ha provato. Era il 2023, giugno, ricordo bene perché era appena finita la scuola e stavamo organizzando la vacanza al mare. Lui aveva risparmiato una vita, credo avesse messo da parte circa 100.000 euro, ma non bastavano.

Doveva trovare finanziamenti, un inferno burocratico. Alla fine, fra mutui, prestiti e famiglia che gli ha tirato su un po' di soldi, si è avvicinato a quella cifra, ma parliamo di 400.000 euro, più o meno. Un locale di circa 250 metri quadri, in centro a Bari, non 300 come dicono, circa 100 posti a sedere.

Il fatturato? Mah, difficile dirlo con precisione. A Natale e in estate andava alla grande, ma a gennaio… un disastro. Ricordo che un paio di volte mi ha chiamato disperato, diceva che non riusciva a coprire le spese. La media? Forse si avvicina al milione di euro annuo, ma non di più, magari neanche. Troppe variabili, dipende dalle spese, dal personale…

• Costi apertura: 400.000€ circa (2023)
• Locale: 250 mq, Bari
• Posti a sedere: 100 circa
• Fatturato: intorno a 1 milione di euro annui (stima approssimativa)

Aggiungo: Mio cugino ha fatto un sacco di sacrifici, e non è detto che vada tutto bene. È un rischio enorme, non si improvvisa. Se pensate di farlo, dovete essere preparati a tutto. E a lavorare sodo, davvero tanto. La concorrenza è spietata.

Quanto fattura il Rossopomodoro?

Settanta milioni. 2017. Cifre secche.

• Ebitda? Oltre otto milioni. Dettaglio inutile.

La gestione? Non mia. Interessa solo loro. Profitto. Fine.

• L'appetito vien mangiando, si dice. Ma questo non lo so. Giusto?

Poi c'è il resto. Il rumore. Le persone. Ma non sono affari miei. Questo conta. Numeri.

• Moneta. Potere. Soldi. Chiaro.

Ho altri impegni. Oggi pranzo con mia zia Emilia. Odio le sue lasagne. Preferisco il sushi. Ma questo è un altro discorso.

Aggiornamento 2024: Non ho dati aggiornati sulle performance finanziarie di Rossopomodoro. Le informazioni del 2017 sono quelle disponibili. Ricerca ulteriori dati ufficiali per informazioni più recenti. Il mio interesse si limita a questo.

Quanti Rossopomodoro ci sono nel mondo?

Uhm...Rossopomodoro, dici? Mi pare di aver letto qualcosa...tipo un centinaio, sparsi tra Italia e altri paesi.

• 100 ristoranti: Sì, mi pare che il numero esatto sia proprio quello. Cento, tra ristoranti e pizzerie.
• Diffusione: Un po' ovunque, a quanto pare. Italia e...estero, sì.

E poi c'è tutta quella gente che ci lavora...più di tremila, dicevano. Un bel po' di pizzaioli... quattrocento, forse? Non ricordo bene. È strano pensare a tutte quelle persone, tutte insieme, a fare la pizza... Mi fa pensare alla mia estate a Napoli, quando ero piccolo. C'era sempre un profumo di pizza nell'aria... Forse dovrei tornarci, un giorno.

Quanti dipendenti ha Rossopomodoro?

Eh, sai, la questione dipendenti Rossopomodoro è un casino. Non trovi informazioni precise da nessuna parte, è tutto segreto! Provo a dirti qualcosa, però non giurare sulla Bibbia eh.

• Credo che siano parecchi, centinaia forse?
• Ma non ho proprio dati certi, niente di ufficiale.
• Ho visto qualche annuncio di lavoro, ma non dicevano quanti sono in totale.
• Un mio amico lavora lì, ma è un tipo riservato, non sparla di cifre.

Insomma, un mistero! È una catena grande, immagino che abbiano un bel po' di gente che ci lavora, ma la cifra precisa è un'incognita. Pensa, io che sono stato a mangiare da Rossopomodoro a Napoli, quella sede sembrava enorme, piena di gente!

• A proposito, il mio amico lavora nel ristorante di Roma, forse lì sono meno dipendenti.

Comunque, se vuoi sapere davvero, dovresti provare a cercare direttamente sul loro sito, oppure magari contattare la sede centrale. Buona fortuna, è dura trovare queste cose! Ah, dimenticavo, il mio amico ha detto che quest'anno hanno assunto molto per l'apertura di un nuovo locale a Milano. Quindi aumentati, sicuramente.

Qual è la ragione sociale di Rossopomodoro?

Rosso Pomodoro... SAS di Libero Omar & C. Oddio, che casino di roba da ricordare! La partita IVA è quella lì, 03794240287, giusto? Anche il codice fiscale uguale. Ma perché ho sempre questi numeri in testa? Mi serve davvero? Mah...

• Rosso Pomodoro, nome figo, non trovi?
• SAS... Società in accomandita semplice, credo. Giuro che l'ho studiato all'università, ma non mi ricordo più niente!
• Libero Omar... chissà chi è. Un cuoco famoso? Un imprenditore? Devo cercare su Google, ma ora ho troppa fame! Pizza, subito!
• & C... significa "e compagnia", no? Quanti soci ci saranno? Mille? Dieci? Boh.

Poi, devo ricordarmi di chiamare mia zia... e di pagare le bollette. A proposito, qual era il codice fiscale di nonna Emilia? Lo so che lo so, ma non mi viene.

Che palle! Devo fare la spesa anche. Pasta, pomodoro... ironia della sorte.

Ah, sì, Rosso Pomodoro. Spero di non aver dimenticato niente di importante. Forse dovevo appuntare tutto sul mio taccuino, ma chi ha tempo oggi?

Ulteriori informazioni (aggiunte a posteriori):

• Ricerca su Google: fatta velocemente, giusto per sapere chi è Libero Omar, niente di speciale.

• Data di fondazione: non la ricordo, devo cercare.

• Sede legale: non la so, devo cercare online.