Chi mangia più pizza in Italia?

Pizza Mania: La Campania Regna Sovrana nel Consumo di Pizza in Italia

La pizza, simbolo indiscusso della gastronomia italiana, è un piatto amato e consumato in tutto il mondo. Ma chi sono i veri campioni del consumo di pizza nella nostra penisola? Nel 2022, una ricerca condotta da Just Eat ha rivelato che la regione italiana che divora più pizza è la Campania, con la sua capitale, Napoli, a guidare la classifica. Un risultato, per certi versi, scontato, ma che conferma il legame indissolubile tra questa regione e la pizza.

La Campania, infatti, non è solo la regione dove la pizza si consuma di più, ma è anche la culla della pizza napoletana, riconosciuta come patrimonio immateriale dellUNESCO. Larte dei pizzaioli napoletani, tramandata di generazione in generazione, è un elemento fondamentale dellidentità culturale locale. Le pizzerie storiche, le nuove aperture e i maestri pizzaioli che continuano a innovare, mantengono viva la passione per questo piatto semplice, ma incredibilmente versatile.

Ma cosa rende la pizza napoletana così speciale e desiderata? Innanzitutto, la qualità degli ingredienti. Lutilizzo di farina di grano tenero di tipo 00, pomodori San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP e olio extravergine di oliva di alta qualità sono elementi imprescindibili per una vera pizza napoletana. Inoltre, la tecnica di lavorazione dellimpasto, la stesura rigorosamente a mano e la cottura in forno a legna, conferiscono alla pizza un sapore e una consistenza unici.

Al di là della pizza napoletana, la Campania offre una varietà infinita di pizze, adatte a tutti i gusti. Dalla classica Margherita, con pomodoro, mozzarella e basilico, alla Marinara, con pomodoro, aglio, origano e olio, fino alle varianti più creative con ingredienti locali come salsiccia e friarielli, provola affumicata e scarola.

La passione per la pizza in Campania è un fenomeno sociale che coinvolge persone di tutte le età e di tutte le estrazioni. Non è solo un pasto, ma un momento di convivialità, di condivisione e di piacere. Le pizzerie sono luoghi di incontro, dove si festeggiano compleanni, anniversari e si celebrano i successi della vita.

Quindi, se vi state chiedendo dove andare per gustare la migliore pizza in Italia, la risposta è chiara: la Campania. Preparatevi a unesperienza culinaria indimenticabile, tra sapori autentici, profumi inebrianti e laccoglienza calorosa del popolo napoletano. La pizza non è solo un piatto, ma unemozione che si vive intensamente in questa regione. Il primato della Campania nel consumo di pizza è una conferma della sua indiscussa leadership in questo settore e un omaggio alla sua storia e alla sua tradizione gastronomica. La pizza, in fondo, è lanima della Campania.