Come far lievitare l'impasto della pizza al supermercato?

Come far lievitare l'impasto della pizza del supermercato

Preparare una pizza deliziosa in casa non è mai stato così semplice, anche con l'impasto del supermercato. Con la giusta tecnica di lievitazione, puoi ottenere una pizza soffice e ariosa che rivaleggia con le migliori pizzerie.

Passaggio 1: Lascia fermentare a temperatura ambiente

Quando porti a casa l'impasto del supermercato, lascialo a temperatura ambiente per circa due ore. Ciò consentirà al lievito nell'impasto di iniziare ad attivarsi e di fare il suo lavoro.

Passaggio 2: Dividi in palline

Una volta trascorse le due ore, dividi l'impasto in tante palline quante pizze desideri realizzare. La dimensione delle palline dipenderà dalle dimensioni desiderate delle pizze.

Passaggio 3: Avvolgi nella pellicola

Prendi ogni pallina di impasto e avvolgila strettamente nella pellicola trasparente. Ciò aiuterà a mantenere l'impasto umido e a prevenire che si secchi.

Passaggio 4: Conserva in frigorifero

Metti le palline di impasto avvolte nel frigorifero. La temperatura fredda rallenterà il processo di lievitazione, consentendo all'impasto di lievitare gradualmente nel tempo. Puoi conservare l'impasto in frigorifero fino a due settimane.

Passaggio 5: Lascia riposare prima dell'uso

Quando sei pronto per preparare la pizza, tira fuori l'impasto dal frigorifero e lascialo riposare a temperatura ambiente per circa un'ora. Ciò consentirà all'impasto di raggiungere la temperatura ambiente e di continuare a lievitare.

Seguendo questi semplici passaggi, puoi far lievitare l'impasto della pizza del supermercato e ottenere una pizza gustosa e artigianale in pochissimo tempo. Quindi, la prossima volta che hai voglia di una pizza fatta in casa, non esitare a utilizzare l'impasto del supermercato e a preparare una delizia che stupirà amici e familiari.