Come si chiama il piatto per il secondo?

I diversi tipi di piatti: una guida completa

Quando si allestisce una tavola, è essenziale utilizzare il tipo di piatto corretto per ciascun alimento. Esistono tre categorie principali di piatti: piatti piani, fondi e per antipasti. Ogni categoria ha un uso specifico che garantisce un’esperienza culinaria piacevole ed elegante.

Piatti piani: la tela per i secondi piatti

I piatti piani, chiamati anche piatti da portata, sono progettati per servire secondi piatti. Le loro superfici larghe e piatte forniscono l’ampio spazio necessario per presentare e gustare piatti principali come bistecche, pesce, pollo e pasta. I piatti piani possono essere realizzati in una varietà di materiali, tra cui porcellana, ceramica e acciaio inox.

Piatti fondi: profondità per primi e pietanze da cucchiaio

I piatti fondi sono caratterizzati dalle loro pareti alte e dalla forma concava. Sono ideali per servire zuppe, minestre, stufati e altri piatti che richiedono l’uso di un cucchiaio. La profondità del piatto impedisce che il liquido trabocchi e mantiene la temperatura del cibo più a lungo. I piatti fondi sono solitamente realizzati in ceramica o porcellana.

Piatti per antipasti: l’inizio perfetto

I piatti per antipasti, più piccoli e dalle forme spesso decorative, sono utilizzati per servire antipasti o piccole porzioni di cibo. Possono essere quadrati, rettangolari o rotondi e possono essere realizzati in materiali come porcellana, vetro o ceramica. Sono il modo perfetto per iniziare un pasto e stimolare l’appetito.

Scelta del piatto giusto: una questione di presentazione e praticità

La scelta del piatto giusto per ciascun alimento è importante sia per motivi estetici che pratici. Un piatto pianto esalterà la presentazione di un secondo piatto, mentre un piatto fondo manterrà caldo e contenuto un primo piatto fumante. I piatti per antipasti aggiungono un tocco di eleganza e raffinatezza all’inizio del pasto.

Conclusione

Utilizzare il tipo di piatto corretto per ogni portata è un segno di cura e attenzione ai dettagli. I piatti piani, fondi e per antipasti svolgono ciascuno un ruolo specifico nel fornire un’esperienza culinaria piacevole e soddisfacente. Comprendere le diverse opzioni disponibili vi aiuterà a creare una tavola elegante e funzionale che delizierà i vostri ospiti.