Cosa fare alla griglia oltre alla carne?

Cosa cucinare alla griglia oltre alla carne?

Sai, l'altro giorno, 15 agosto, a casa di mia zia a Pisa, abbiamo fatto un mega grigliata! Non solo carne, eh.

Avevo preparato delle zucchine e peperoni, tagliati spessi, marinate in un mix di erbe aromatiche e olio. Sono venuti buonissimi, quasi meglio della bistecca! Costo zero, prodotto del mio orto.

Poi, mia zia aveva portato del tofu marinato in salsa di soia e miele. Non lo avrei mai detto, ma alla griglia era spettacolare. Un sapore incredibile, un po' dolce e salato.

Anche l'halloumi, un formaggio che adoro, si è rivelato perfetto. Si è grigliato in modo fantastico, tenendo una consistenza bellissima. Ricordo che l'avevo comprato al mercato, 10 euro al kg, ma ne è valsa la pena.

Infine, abbiamo grigliato delle pesche. Sembra strano, lo so, ma con un goccio di miele e cannella... un dolce naturale eccezionale!

Grigliare non è solo carne! Provate, vi stupirete.