Cosa mangiare al posto dei popcorn?

Ceci croccanti al forno: uno spuntino sano e saporito al posto dei popcorn

In cerca di un’alternativa salutare e gustosa ai popcorn? I ceci croccanti al forno sono uno spuntino perfetto per soddisfare le tue voglie senza appesantirti. Questa ricetta facile e veloce è vegana e adatta a tutti i palati, rendendola un’opzione versatile per ogni occasione.

Ingredienti:

• 1 tazza di ceci secchi
• 1 cucchiaio di olio d’oliva
• 1 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di pepe nero

Istruzioni:

1. Sciacquare e scolare i ceci.
2. In una ciotola capiente, mescolare i ceci, l’olio d’oliva, il sale e il pepe.
3. Stendere i ceci su una teglia ricoperta di carta forno.
4. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 30-35 minuti, o fino a quando saranno dorati e croccanti.
5. Lascia raffreddare i ceci per qualche minuto prima di servirli.

Consigli:

• Per un sapore più saporito, aggiungere erbe aromatiche come rosmarino, timo o origano alla miscela di condimenti.
• Puoi anche aggiungere un pizzico di paprika o peperoncino in polvere per un tocco piccante.
• I ceci croccanti al forno sono un’ottima aggiunta ai buffet o come spuntino per le feste.
• Possono essere conservati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni.

Benefici per la salute:

Oltre ad essere deliziosi, i ceci croccanti al forno sono anche nutrienti. I ceci sono un’ottima fonte di proteine, fibre e ferro. Sono anche una buona fonte di vitamine e minerali, tra cui magnesio, potassio e vitamina B9.

Conclusione:

I ceci croccanti al forno sono uno spuntino sano e saporito che può soddisfare le voglie di popcorn senza sacrificare il gusto o i benefici per la salute. Prova questa ricetta facile e veloce per un’alternativa gustosa ai tradizionali popcorn, perfetta per tutte le occasioni.