Cosa portare come pranzo al sacco in gita?

Pranzo al sacco? Che dilemma! Quante volte mi sono ritrovata lì, zaino in spalla, a chiedermi: “Cosa mi porto da mangiare?”. Non è mica una cosa da poco, eh. Un panino triste e moscio può rovinare una gita, lo so per esperienza! Ricordo quella volta in montagna, con quel panino al prosciutto cotto che sembrava di cartone… che incubo!

Allora, bando alle ciance. Per un pranzo al sacco come si deve, che ti dia la carica e ti metta di buon umore, io direi… Beh, un bel panino ci sta sempre. Ma non uno qualunque! Magari con del pane integrale, tostato, con dentro prosciutto crudo, rucola e pomodorini secchi… oppure verdure grigliate! Melanzane, zucchine, peperoni… mmmm! Che fame che mi è venuta!

Poi, se volete qualcosa di più fresco, un’insalata è perfetta. Tipo lattuga, pollo grigliato (fatto in casa, mi raccomando!), e magari qualche patata lessa. Una volta ho provato con le patate arrosto, tagliate a cubetti piccoli piccoli… una delizia! Oppure, perché no, un’insalata di farro, quinoa o pasta integrale. Fredda, eh. Con dentro quello che vi piace. Tonno, mais, pomodori, olive… insomma, liberate la fantasia! Io di solito ci metto anche dei ceci, per dare un po’ di sostanza. Ho letto da qualche parte che sono pieni di proteine, non so se sia vero, ma a me piacciono!

E poi, non dimenticate la frutta! Una bella mela, una banana, o magari delle pesche… dipende dalla stagione. E una bottiglietta d’acqua, fondamentale! Che dite, vi ho convinti? Spero di sì! Buon appetito e… buona gita!