Cosa si può abbinare con i legumi?

Quali cibi si abbinano ai legumi?

Ok, vediamo un po' cosa si abbina bene con i legumi... Mmh, domanda interessante!

Io personalmente adoro farmi un bel piatto di pasta e fagioli, magari con un filo d'olio evo buono, quello che prendo direttamente dal produttore a Brisighella ogni autunno (circa 18 euro la bottiglia, ma ne vale la pena!).

Cereali e legumi sono un'accoppiata vincente, te lo posso assicurare. Ma anche un'insalata con lenticchie, noci e semi di zucca, che bontà!

Però, ecco, mi ricordo che una volta ho mangiato lenticchie con una macedonia di frutta e... non era il massimo. Forse meglio la frutta come spuntino a metà mattina, no?

E poi, boh, non so, io il pesce con i legumi non l'ho mai provato, e sinceramente non mi ispira molto. Ma magari mi sbaglio, eh. De gustibus...

• Domanda: Quali cibi si abbinano ai legumi?
• Risposta: Cereali, semi oleosi e verdure.
• Risposta da evitare nello stesso pasto: Frutta, latte, formaggio, uova e pesce.