Cosa si usa per fare lo spritz?

Lo Spritz: un aperitivo italiano iconico

Lo Spritz è un cocktail italiano iconico che ha conquistato il mondo con la sua semplicità e la sua rinfrescante combinazione di sapori. È un aperitivo perfetto, leggero e dissetante, ideale per le calde giornate estive o per iniziare una serata in compagnia.

Ingredienti classici

La ricetta classica dello Spritz prevede solo tre ingredienti:

• Aperol: Un liquore amaro-dolce, dal colore arancione intenso, che conferisce allo Spritz il suo caratteristico sapore.
• Prosecco: Un vino frizzante italiano, solitamente bianco, che aggiunge freschezza e vivacità.
• Acqua frizzante: Aggiunta per diluire il cocktail e renderlo più leggero e rinfrescante.

Varianti

Oltre alla ricetta classica, esistono numerose varianti dello Spritz. Una delle più popolari è quella che sostituisce l’Aperol con il Campari, un altro liquore amaro-dolce dal colore rosso intenso. Questa variante offre un gusto più intenso e amaro, ideale per chi preferisce un cocktail più deciso.

Altre varianti dello Spritz includono:

• Sprizz al Select: Utilizzando il Select, un liquore aperitivo italiano a base di erbe.
• Sprizz al Ramazzotti: Utilizzando il Ramazzotti, un liquore amaro italiano a base di rabarbaro.
• Sprizz al Cynar: Utilizzando il Cynar, un liquore italiano a base di carciofo.

Preparazione

Preparare uno Spritz è semplicissimo:

1. Riempi un bicchiere da vino con ghiaccio.
2. Versa 60 ml dell’ingrediente amaro-dolce (Aperol o Campari) nel bicchiere.
3. Aggiungi 90 ml di Prosecco.
4. Completa con acqua frizzante a piacere.
5. Guarnisci con una fetta d’arancia o una oliva.

Consigli

• Usa ghiaccio di buona qualità per evitare di diluire troppo il cocktail.
• Non esagerare con l’acqua frizzante, altrimenti il cocktail perderà il suo gusto.
• Per un tocco più dolce, aggiungi un po’ di sciroppo di zucchero.
• Per un tocco più amaro, aggiungi qualche goccia di bitter.

Lo Spritz è un cocktail versatile che può essere personalizzato in base ai propri gusti. Che tu preferisca la ricetta classica o una delle sue varianti, questo aperitivo italiano è un piacere da gustare in ogni occasione.