Dove si produce 207 Amaro Locale?

Il "207", amaro globale made in Canelli:

Il 207, amaro italiano vincitore del prestigioso World Drinks Awards 2024 come miglior amaro al mondo, è un esempio di eccellenza artigianale che, però, si fonda su solide basi industriali. Nonostante il riconoscimento internazionale, l'origine di questo straordinario distillato è profondamente radicata nel cuore del Piemonte, nello stabilimento Pernod Ricard di Canelli, in provincia di Asti.

Questa scelta produttiva, apparentemente paradossale tra tradizione e modernità, spiega la straordinaria qualità del 207. La produzione, infatti, non si limita a una semplice elaborazione artigianale, ma si avvale delle tecnologie e delle conoscenze di un'azienda leader a livello internazionale. Questo connubio tra know-how locale e processi produttivi all'avanguardia si traduce in un prodotto di altissimo livello, riconosciuto a livello globale.

Canelli, rinomata per la sua storia vitivinicola, ora si arricchisce di un nuovo capitolo, diventando sinonimo di eccellenza anche nell'ambito degli amari. La location, immersa nel cuore del territorio piemontese, contribuisce a dare al 207 un'identità territoriale ben definita, un'anima locale che si esprime nella sapiente combinazione di erbe e spezie. La scelta di localizzare la produzione in questo punto strategico, inoltre, permette di garantire un controllo maggiore sull'intera filiera, dalla coltivazione delle materie prime alla bottiglia finale.

Il successo del 207, dunque, non è solo un riconoscimento per l'eccellenza del prodotto, ma anche un attestato di apprezzamento per la sinergia tra tradizione e innovazione, tra artigianato e tecnologia, tra un territorio ricco di storia e un'azienda leader nel settore. La nomina a miglior amaro a livello mondiale, conferma che il 207 incarna un'arte distillatoria in costante evoluzione, che si adatta ai gusti contemporanei senza dimenticare le radici. Questo "made in Canelli", esportato in tutto il mondo, diventa ambasciatore di un'Italia capace di coniugare sapientemente tradizione e innovazione.