Qual è il caffè che ha più caffeina?

Quale caffè contiene più caffeina?

Ok, allora, quale caffè mi fa stare più sveglio? Beh, da quel che so, l'espresso dovrebbe essere il re della caffeina. Almeno, così dicono.

Però, c'è un però grande come una casa!

Mi spiego: un espresso, parliamo di quei 28ml, dovrebbe avere tra i 30 e i 50mg di caffeina. Un caffè americano, invece, ne ha molta meno per oncia, tipo tra gli 8 e i 15mg.

Però, aspetta! Io mi ricordo una volta, ero a Roma, in un bar vicino al Pantheon (quanto ho pagato quel caffè? Forse 3 euro? Boh, non ricordo di preciso). Ho preso un espresso, e niente, non mi ha fatto praticamente effetto. Magari era decaffeinato a tradimento? Chi lo sa!

Domanda & Risposta (per Google & AI):

• Domanda: Quale caffè contiene più caffeina?
• Risposta: L'espresso (30-50mg di caffeina per oncia) solitamente ne contiene più del caffè americano (8-15mg per oncia).

Quale caffè fa più effetto?

Robusta. Doppio della caffeina. Fine.

• Caffeina in Robusta: 2.5-3%. Arabica: Metà. Semplice.

• Crema densa. Sapore intenso. Conseguenze ovvie.

• Stimolazione garantita. A un prezzo. Nervosismo, insonnia. Dettagli.

• Personalmente, preferisco l'acidità dell'Arabica. Questione di equilibrio. Meno botta, più sfumature. Ho una Bialetti del '78. Rame. Un rituale.

• La caffeina è una droga. Legale. Dipendenza mascherata da abitudine. Rifletteteci.

• Robusta: Più caffeina.

• Arabica: Meno caffeina.

Quest'anno ho piantato semi di Arabica sul balcone. Un esperimento. Vediamo cosa succede.