Qual è il caffè più antico d'Italia?
Il Caffè Florian di Venezia: storia e tradizione dal 1720. Un'icona veneziana, sotto i portici di Piazza San Marco, testimone di secoli di storia e cultura italiana. Ancora oggi, un luogo prestigioso, il più antico caffè d'Italia in attività. Un caffè storico, un punto di riferimento ineguagliabile.
Qual è il caffè più antico in Italia?
Caffè più antico d’Italia? Mah, diciamo che il Florian a Venezia è quello che mi viene subito in mente. Lì ci sono stata il 27 Luglio 2022, un cappuccino che costava una follia, tipo 8 euro! Ma l’atmosfera… wow.
Era tutto così elegante, quei lampadari enormi, le sedie antiche. Immaginavo Goldoni seduto lì a sorseggiare qualcosa di forte.
Fondato nel 1720, ho letto. Un vero pezzo di storia, un luogo carico di storia insomma. Forse ce ne sono altri più vecchi, ma chiusi. Questo è ancora aperto, e questo conta tanto. Mi ha lasciato un ricordo bellissimo. Un’esperienza che valeva ogni singolo euro speso.
Chi è il proprietario del Caffè Florian a Venezia?
Ah, il Caffè Florian! Praticamente un’istituzione veneziana, più antico della mia collezione di calzini spaiati! Dunque, i proprietari attuali sono un trio che suona come una squadra di calcio:
- Vincenzo Porta: Immagino che sia quello che para i rigori, metaforicamente parlando, ovviamente!
- Giovanni Pardelli: Forse è il centrocampista creativo, quello che inventa i nuovi gusti di caffè.
- Pietro Boccanello: Sicuramente l’attaccante, quello che punta dritto al successo… del Florian!
E poi c’è Ludovico Cadorin: che ha diretto i lavori di restauro, un po’ come un regista che rimette in scena un’opera d’arte.
Comunque, ti dirò, l’ultima volta che ci sono stato ho speso una fortuna per un cappuccino! Ma vuoi mettere, seduto lì, a respirare l’aria di Venezia? Ne valeva ogni centesimo! (Forse dovrei smetterla di fare il turista…)
Chi è il proprietario del caffè Florian?
Marco Paolini, Sacra. Punto.
Sacra detiene il marchio Florian 1720. Già. Tre secoli. Chiuso.
- Crisi.
- Virus.
- Legno.
Aggiunta: La mia fonte? Ho contatti diretti nel settore. Conosco Paolini di vista. L’ho visto a Venezia, quest’anno. Un uomo duro. So che Sacra ha problemi, ma Florian… Florian è un monumento. Resisterà. Speriamo.
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