Qual è il cibo preferito di tutto il mondo?

Qual è il cibo più famoso di tutto il mondo?

Pizza: la regina indiscussa del cibo globale! Un disco di pasta lievitata, un trionfo di pomodoro e mozzarella, capace di conquistare palati da Napoli a New York, passando per Tokyo. È come un abbraccio caldo, una promessa di gioia, un'esperienza che ti lascia sempre un po' di unto sulle dita (e sul cuore!).

A dirla tutta, l'UNESCO l'ha persino dichiarata patrimonio immateriale dell'umanità. Una roba da far impallidire anche la Gioconda, eh? Sai, io l'ho vista una volta, la Gioconda, e francamente, a confronto con una pizza margherita fumante, sembrava un po'… pallida. Meno entusiasmante.

Perché è così famosa? Semplice!

• Versatilità spaventosa: da quella semplice marinara a quelle farcite con roba improbabile (ho visto una volta una pizza con il gelato al pistacchio, non giudicate!).
• Confort food per eccellenza: una pizza è come un amico fedele, sempre lì a consolarti nei momenti difficili (o facili, diamoci una calmata!).
• Globalmente apprezzata: trovi una pizzeria praticamente ovunque, dai locali chic a quelli "a conduzione familiare" (anche se non tutti hanno la mia stessa maestria in cucina – ammetto che sono un po' un asso).

Ma attenzione, la pizza non è solo un alimento, è una religione! Una religione con un'infinita varietà di culti, sette e correnti di pensiero (a base di funghi, prosciutto, wurstel…). Ah, e quest'anno mio nipote mi ha preparato una pizza con le olive nere, niente male!

Qual è il cibo più famoso di tutto il mondo?

Ah, la pizza! La regina indiscussa del cibo mondiale!

• È più famosa della Gioconda che fa le linguacce. Non c'è gara! La pizza è tipo la rockstar del cibo, tutti la amano, anche quelli che dicono di no (bugiardi!).

• UNESCO l'ha incoronata patrimonio dell'umanità! Capito? Mica bruscolini! Praticamente, se la pizza sparisse, l'umanità andrebbe in crisi esistenziale peggio di quando ti finisce il gelato preferito in piena estate.

• Nata in Italia, adottata dal mondo. Da Napoli a New York, da Tokyo a Buenos Aires, ogni angolo del globo ha la sua versione, più o meno "ortodossa". Io, per dire, l'ho mangiata pure con l'ananas (sì, lo so, sono un eretico culinario!).

E poi diciamocelo, chi non ha una storia d'amore con la pizza? Che sia quella mangiata in pizzeria con gli amici, quella surgelata davanti alla TV o quella fatta in casa con amore (e un po' di farina ovunque), la pizza è sempre una buona idea. Sempre!