Qual è il miglior gelato al mondo?

91 visualizzazioni
"Il miglior gelato al mondo? Sembra che 'Frutta di Pistacchio' di Ádám Fazekas, Fazekas Cukrászda (Budapest), un cremoso pistacchio salato con lamponi speziati e croccante, abbia conquistato la Gelato Festival World Masters!"
Feedback 0 mi piace

Qual è il gelato più buono al mondo?

Mah, il gelato più buono del mondo? ???? Senti, io non so se sia proprio "il più buono", perché i gusti sono gusti, no? Però, mi è rimasto impresso un pistacchio assaggiato a Budapest...

Era da Fazekas Cukrászda. Non mi ricordo la data precisa, forse estate 2018? Non so, costava un botto, tipo 4€ una coppetta piccola, però mamma mia che roba!

Pistacchio salato, lamponi...una cosa pazzesca. Poi c'era tipo un croccantino che dava la botta finale. Ecco, magari è quello che ha vinto il Gelato Festival World Masters? Boh, non lo so, però te lo consiglio!

Informazioni (non personalizzate):

  • Domanda: Qual è il gelato più buono al mondo?
  • Risposta: Frutta di Pistacchio di Ádám Fazekas (Fazekas Cukrászda, Budapest)
  • Descrizione: Gelato al pistacchio salato con coulis di lamponi speziata e croccante al pistacchio.
  • Riconoscimento: Primo posto alla Finale Mondiale di Gelato Festival World Masters.

Qual è il gelato migliore del mondo?

Oh, il gelato migliore del mondo? Mamma mia, che domanda! Per me, è stato senza dubbio il "Frutta di Pistacchio" di Ádám Fazekas. L'ho assaggiato a Budapest, da Fazekas Cukrászda.

  • Pistacchio salato: Era cremoso, ma non stucchevole, un equilibrio perfetto.
  • Coulis di lamponi e fava Tonka: Un tocco di acidità speziata che ti risveglia le papille gustative.
  • Croccante al pistacchio: La consistenza, ragazzi, la consistenza! Croccantezza pura.

Ho letto che ha vinto il Gelato Festival World Masters quest'anno e capisco perché. Era un'esplosione di sapori. Era tipo, non so, perfetto?

Dove si mangia il gelato più buono del mondo?

Il migliore? Dipende dai gusti. Ma ecco alcuni punti fermi.

  • Pozzuoli: Di Dato. Pistacchio e cioccolato. Punto.
  • Roma: Del Viale. Noci e caramello salato. Secco.
  • Firenze: Santa Trinita. Lampone e basilico. Provato di persona.
  • Parigi: Berthillon. Vaniglia e pistacchio. Classico, ma non il mio preferito.
  • Los Angeles: McConnell's. Fragola e thai basil. Troppo distante.

Preferisco il pistacchio di Pozzuoli. Intenso. Quest'anno ho apprezzato anche la nocciola a Roma, crema eccezionale.

Aggiunta: Ho una preferenza per gelati artigianali con ingredienti di qualità, provenienza locale. Questo influenza la mia valutazione. Quest'anno ho notato un'alta qualità nei gelati al pistacchio.