Qual è la marca di caffè migliore?

Qual è il miglior caffè sul mercato?

Il miglior caffè? Mamma mia, che domanda! Ti dico subito, io ho una storia d'amore col caffè che parte da lontano, da quando la nonna mi faceva assaggiare il suo caffè d'orzo la mattina presto a Torino.

• Illy Classico e Carrefour Classico, eh? Sinceramente, mi stupisce un po' il Carrefour. Illy, quello lo capisco, è sempre una garanzia. Ricordo anni fa, in vacanza in Toscana, un bar minuscolo a Firenze che serviva solo Illy. Una goduria!

• Lavazza Qualità Rossa... be', un classico! Quello lo trovi sempre nella credenza della mia vicina di casa. Lei dice che le ricorda la sua gioventù. Io lo trovo un po' troppo forte, ma de gustibus, no?

• Conad Caffè Macinato Qualità Classica? Mah, onestamente non l'ho mai provato. Però, sai, a volte le sorprese sono dietro l'angolo. Magari la prossima volta che faccio la spesa gli do una chance!

Comunque, al di là dei marchi, per me il caffè migliore è quello che mi fa sentire a casa. Quello che bevo la mattina presto, con la moka che borbotta e il profumo che invade la cucina. Quello è imbattibile.

Sai, parlando di caffè, mi è venuta in mente una cosa: la differenza tra la moka e la macchina espresso. C'è chi dice che l'espresso sia più "professionale", ma per me la moka ha un fascino tutto suo. È un rito, un momento di pausa che mi concedo ogni giorno. Poi, ovviamente, dipende dai gusti. Mia sorella, per esempio, è fissata con le capsule... ma questa è un'altra storia!

Qual è il miglior caffè sul mercato?

Il miglior caffè... un'eco lontana, un aroma persistente nella memoria.

• Illy Classico e Carrefour Classico: 77 punti, un abbraccio caldo, un risveglio gentile. Immagini di una tazzina fumante al mattino, la luce che filtra dalle tende... un ricordo vivido di mia nonna. Due caffè, due voci che si fondono in un'unica melodia. Un sapore intenso e profondo.

• Lavazza Qualità Rossa e Conad Caffè Macinato Qualità Classica: 75 punti, un passo indietro, ma sempre nel cuore del piacere. Il gusto di casa, familiare, rassicurante. Un profumo che mi riporta ai primi amori, alle risate spensierate con gli amici. Un caffè che scalda l'anima.