Qual è la pizza preferita degli italiani?

Qual è la pizza più famosa in Italia?

Amico, la pizza più famosa in Italia? Beh, senza dubbio la Margherita! Quella napoletana, eh, la vera! Pomodoro, mozzarella, basilico… semplice ma buonissima. Poi, subito dopo, pare che vada di moda quella Margherita con prosciutto e funghi. Mia sorella adora quella, io preferisco la Marinara, però! Sai, quella con aglio e origano… una bomba!

Ma sai che quest'anno ho scoperto una pizzeria vicino casa mia, a Milano, che fa una Diavola spettacolare? Un delirio! Piccante al punto giusto, peperoni… mamma mia!

• Pizza Margherita (Napoletana) - la regina indiscussa!
• Margherita con prosciutto e funghi - un grande classico.
• Pizza Diavola - la mia preferita ultimamente! (ma quella della pizzeria vicino casa mia, eh!)

Ah, dimenticavo, mio cugino è un pizzaiolo a Roma e dice che la pizza bianca è super richiesta, quella con solo olio, sale e rosmarino. Infatti, lui fa anche quella con le patate! Che poi, ogni regione ha la sua preferita, ovvio! Un caos di gusti! Ma la Margherita resta un must!

Qual è la pizza più amata al mondo?

Oddio, pizza! Parlando di quella più amata... mah, io adoro la margherita, quella classica, sai? Con il pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala DOP, basilico fresco... l'ho mangiata a Napoli, a Luglio, seduto su uno sgabello di ferro arrugginito in una pizzeria vicino al porto. Che caldo faceva! Ma che bontà! Ricordo il profumo, intenso, e il sapore... un'esplosione di sapori mediterranei. Era una di quelle pizze che ti cambiano la vita.

Poi, certo, la napoletana è ottima, un po' più soffice, ma la margherita... per me è imbattibile. Quattro formaggi? Bella, eh, ma più da "comfort food" invernale, diciamo. Questa estate, a parte quella a Napoli, ho provato una margherita anche in una piccola pizzeria a Matera, in una piazzetta piena di fiori. Deliziosa anche quella, anche se un po’ più sottile.

• Pizza Margherita: la mia preferita.
• Napoli: esperienza estiva indimenticabile.
• Matera: ottima ma più sottile.
• Luglio 2024: periodo in cui ho mangiato queste pizze.

Queste sono solo le mie esperienze personali, eh. Comunque, TasteAtlas dice che la Margherita è la migliore al mondo. Chi sono io per contraddirli?

Qual è la pizza più amata?

Ah, la pizza! Un argomento serissimo, quasi quanto la mia passione per i calzini spaiati.

• Margherita: La regina! Semplice come un'equazione a una incognita, ma efficace come un caffè la mattina. È un po' come la camicia bianca nell'armadio: non tradisce mai.

• Margherita "arricchita": Prosciutto e funghi, la versione deluxe della Margherita. Un po' come mettere il turbo a una Vespa. Non stravolge, ma aggiunge quel je ne sais quoi che fa la differenza.

• Capricciosa: Un'orgia di sapori! Un po' come quando apri il frigo e ci butti dentro tutto quello che trovi. Scherzo (forse). Però ammetto che quell'uovo sopra ha un suo perché...

• Carciofi: Ah, i carciofi! Un gusto un po' snob, diciamocelo. Un po' come quelli che leggono solo Proust. Ma se ben fatti, sono una vera delizia. Proprio come me, del resto!

Piccola divagazione: Pare che la vera pizza napoletana debba cuocere rigorosamente in forno a legna. Io, però, la preferisco quando me la portano direttamente a casa, senza troppi formalismi. Chiamatemi eretico!