Qual è l'alimento più diffuso al mondo?

Qual è il cibo più consumato al mondo?

Mah, sai, leggendo di questo riso… mi viene in mente la volta che sono stato in Vietnam, nel marzo 2023. Ogni pasto, riso. Un piatto semplice, ma saporito, cucinato in mille modi diversi. Ricordo il profumo, forte e intenso, che mi riempiva le narici.

Costava poco, davvero poco, tipo 2 euro al chilo, forse anche meno nei mercati locali. Eppure, era un elemento fondamentale di ogni pasto. Non solo per i locali ovviamente, anche per me!

La sua importanza, l'ho capita lì, tra quei profumi intensi e quei sapori decisi. Non è solo cibo, è cultura, è tradizione. Capisco perchè è l'alimento più consumato. Anche se… a dire il vero, non ho mai visto dati precisissimi su questo.