Quale insalata in busta è stata ritirata?

Ritiro di insalate in busta per contaminazione da Listeria

Il Ministero della Salute ha emesso un avviso di ritiro per diverse marche di insalata iceberg in busta a causa della contaminazione da Listeria monocytogenes.

I seguenti marchi sono interessati dal ritiro:

• GustOra
• Matese
• Montanino
• Professione Snack
• Sendero
• SISA

I prodotti ritirati sono di varie grammature e confezioni. Si invita la popolazione a non consumare questi prodotti e a restituirli al punto vendita dove sono stati acquistati.

Pericolo di Listeria monocytogenes

La Listeria monocytogenes è un batterio che può causare infezioni gravi, in particolare nelle persone con sistema immunitario indebolito, donne in gravidanza, neonati e anziani.

I sintomi di un’infezione da Listeria possono includere:

• Febbre
• Brividi
• Nausea
• Vomito
• Diarrea
• Malessere muscolare
• Mal di testa

Nelle donne in gravidanza, la Listeria può causare aborto spontaneo, parto prematuro o infezioni nel neonato.

Consigli per la sicurezza alimentare

Per prevenire le infezioni da Listeria, è importante seguire queste precauzioni:

• Lavare accuratamente frutta e verdura prima di consumarle.
• Evitare di consumare cibi crudi o poco cotti, come carne poco cotta, latte non pastorizzato e pesce crudo.
• Cuocere bene gli alimenti, raggiungendo una temperatura interna sicura.
• Conservare gli alimenti deperibili in frigorifero o congelatore.
• Pulire e disinfettare regolarmente le superfici di cucina e gli utensili.

Se si manifestano sintomi di infezione da Listeria, è importante consultare immediatamente un medico.