Quali sono i dolci tipici del Piemonte?

I Dolci Tradizionali del Piemonte

Il Piemonte, una regione ricca di storia e cultura, offre anche un’ampia gamma di dolci tradizionali unici e deliziosi. Questi dolci, spesso tramandati da generazioni, riflettono l’abilità culinaria degli artigiani piemontesi.

Baci di Cherasco e Baci di Dama

I Baci di Cherasco sono piccoli dolcetti a forma di cupola formati da due cialde fragili con un ripieno morbido alla nocciola. I Baci di Dama sono simili, ma più piccoli e realizzati con mandorle invece che con nocciole. Entrambi sono deliziosi e spesso serviti con un caffè o un tè.

Bicciolano

Il Bicciolano è un biscotto speziato tipico della provincia di Cuneo. È realizzato con farina, zucchero, burro, uova e spezie come cannella, chiodi di garofano e noce moscata. Il suo sapore deciso e la consistenza friabile lo rendono un biscotto perfetto da gustare durante le giornate invernali.

Biscotto Salute

Il Biscotto Salute, come suggerisce il nome, è un biscotto semplice e salutare. Realizzato con farina, zucchero, burro, uova e scorza di limone, è caratterizzato dalla sua forma allungata e dalla consistenza croccante. È un biscotto versatile che può essere gustato da solo o accompagnato da marmellate o creme spalmabili.

Bonet

Il Bonet è un dolce al cucchiaio cremoso e delizioso. Preparato con latte, cacao, uova, zucchero e amaretti, ha una consistenza simile a quella di un budino. Il suo sapore intenso al cioccolato e la glassa al caramello lo rendono un dolce irresistibile per gli amanti del cioccolato.

Brutti e Buoni

I Brutti e Buoni sono dei biscotti irregolari ma dal sapore eccezionale. Realizzati con nocciole, cioccolato fondente e albumi d’uovo, hanno una consistenza croccante all’esterno e morbida all’interno. La loro forma irregolare è dovuta al fatto che vengono fatti cadere su una teglia calda, creando biscotti unici e deliziosi.

Questi sono solo alcuni dei tanti deliziosi dolci tradizionali del Piemonte. Ogni dolce racconta una storia unica della regione e della sua ricca cultura culinaria. Se vi trovate in Piemonte, non perdete l’occasione di assaggiare questi dolci e immergervi nella storia e nei sapori di questa regione unica.