Quando si mette il sottopiatto?

Come Utilizzare Correttamente i Sottopiatti e il Piattino per l’Insalata

L’arte di apparecchiare la tavola richiede attenzione ai dettagli e alla corretta sequenza di servizio. Due elementi essenziali della corretta etichetta a tavola sono l’uso dei sottopiatti e del piattino per l’insalata.

Sottopiatti

I sottopiatti sono piatti più grandi che vengono posti sotto i piatti da portata durante i pasti formali. Servono a vari scopi:

• Protezione: I sottopiatti proteggono la tovaglia da eventuali fuoriuscite o briciole.
• Estetica: Aggiungono un tocco elegante e decorativo alla tavola.
• Supporto: Forniscono una base stabile per i piatti da portata.

I sottopiatti vengono posizionati non appena i commensali si siedono a tavola. Rimangono in tavola durante l’intero pasto, compresi antipasti, portata principale, dessert e caffè.

Piattino per l’Insalata

Il piattino per l’insalata è un piccolo piatto che viene utilizzato esclusivamente per servire l’insalata. Viene posizionato solo al momento dell’arrivo dell’insalata e viene rimosso immediatamente dopo che l’insalata è stata consumata.

Il piattino per l’insalata viene posizionato a sinistra del commensale, a fianco del piatto da portata. Non viene mai posizionato sui sottopiatti.

Sequenza Corretta

Per una corretta etichetta a tavola, i sottopiatti e il piattino per l’insalata devono essere utilizzati nella seguente sequenza:

• Posizionare i sottopiatti quando i commensali si siedono.
• Posizionare il piattino per l’insalata solo quando viene servita l’insalata.
• Rimuovere il piattino per l’insalata subito dopo che l’insalata è stata consumata.
• Lasciare i sottopiatti in tavola per l’intero pasto, incluso il dessert.

Seguendo queste semplici linee guida, puoi garantire che la tua tavola sia apparecchiata in modo corretto ed elegante, migliorando l’esperienza culinaria complessiva.