Quante calorie hanno 100 g di brodo vegetale?

Valore Calorico del Brodo Vegetale

Il brodo vegetale è un condimento versatile e saporito utilizzato in molte cucine in tutto il mondo. A differenza del brodo di carne sgrassato (7 calorie/100g) e di pesce (10 calorie/100g), il brodo vegetale apporta 11 calorie ogni 100 grammi.

Questo valore calorico relativamente basso lo rende una scelta eccellente per chi cerca di ridurre l’apporto calorico o mantenere un peso sano. Il brodo vegetale è anche una buona fonte di vitamine e minerali, tra cui vitamina C, potassio e calcio.

Può essere utilizzato come base per zuppe, salse e risotti. È anche un ottimo modo per aggiungere sapore e nutrimento a verdure e carni.

Ecco alcuni suggerimenti per utilizzare il brodo vegetale:

• Aggiungilo alle zuppe per aumentare il contenuto di nutrienti e sapore.
• Usalo per cuocere il riso o la quinoa per un accompagnamento più sostanzioso e saporito.
• Usalo per insaporire le verdure arrostite o al vapore.
• Usalo come base per le salse.
• Bevi una tazza di brodo vegetale caldo come spuntino o per riscaldarti durante i mesi freddi.

Incorporare il brodo vegetale nella tua dieta è un modo semplice ed efficace per aggiungere sapore e nutrimento con un minimo apporto calorico.