Quante calorie hanno 100 g di piselli cotti?

Calorie nei piselli cotti: un'analisi nutrizionale

I piselli, legumi versatili e nutrienti, sono un alimento base in molte cucine. Spesso consumati freschi o surgelati, i piselli contengono una vasta gamma di vitamine, minerali e antiossidanti. Tuttavia, quante calorie forniscono 100 grammi di piselli cotti?

Contenuto calorico dei piselli cotti

100 grammi di piselli freschi cotti in padella forniscono circa 104 calorie. Questo valore calorico è relativamente basso rispetto ad altri alimenti vegetali, rendendo i piselli un'opzione salutare per coloro che cercano di perdere o mantenere il peso.

Contributo nutrizionale dei piselli cotti

Oltre al loro contenuto calorico, i piselli cotti apportano un valore nutrizionale significativo. Sono una buona fonte di proteine, con 100 grammi che forniscono circa 9,7 grammi. Le proteine sono essenziali per costruire e riparare i tessuti e per sostenere la crescita e lo sviluppo.

I piselli cotti sono anche ricchi di fibre, con 100 grammi che forniscono circa 4,4 grammi. La fibra promuove la regolarità intestinale, aiuta a controllare i livelli di zucchero nel sangue e può ridurre il rischio di malattie cardiache.

Inoltre, i piselli cotti contengono una vasta gamma di vitamine e minerali, tra cui:

• Vitamina C: Antiossidante che supporta la salute immunitaria e la produzione di collagene.
• Vitamina B9 (acido folico): Essenziale per la produzione di globuli rossi.
• Ferro: Minerale necessario per trasportare l'ossigeno nel sangue.
• Potassio: Minerale importante per la funzione dei nervi e dei muscoli.
• Manganese: Minerale antiossidante che contribuisce al metabolismo energetico.

Conclusione

100 grammi di piselli cotti forniscono circa 104 calorie e un valore nutrizionale significativo. Sono una buona fonte di proteine, fibre, vitamine e minerali, rendendoli un'opzione salutare da includere nella propria alimentazione. Che vengano consumati freschi, surgelati o in scatola, i piselli sono un alimento versatile e nutriente che può contribuire a una dieta sana ed equilibrata.