Quante calorie hanno 80 grammi di riso bollito?

Calorie in 80 grammi di riso bollito

Il riso è un cereale versatile e nutriente che costituisce una base di molti pasti in tutto il mondo. Il numero di calorie nel riso bollito può variare a seconda del tipo di riso e del metodo di cottura. In questo articolo, esploreremo il contenuto calorico di 80 grammi di riso bianco lesso.

80 grammi di riso bianco lesso

Ottanta grammi di riso bianco lesso forniscono circa 103 calorie. Questo valore è relativamente basso rispetto ad altri cereali, come la pasta o il pane, che contengono circa 130-150 calorie per 80 grammi.

Fattori che influenzano il contenuto calorico

Il contenuto calorico del riso bollito può variare leggermente a seconda dei seguenti fattori:

• Tipo di riso: Il riso integrale, che contiene ancora il germe e la crusca, è leggermente più calorico del riso bianco.
• Metodo di cottura: Il riso cotto al vapore o al forno tende ad avere meno calorie rispetto al riso bollito.
• Tempo di cottura: Un riso cotto più a lungo assorbirà più acqua e avrà meno calorie rispetto a un riso cotto meno.

Benefici nutrizionali

Oltre alle calorie, il riso bollito fornisce anche una serie di nutrienti essenziali, tra cui:

• Carboidrati: Il riso è una buona fonte di carboidrati complessi, che forniscono energia a lungo termine.
• Proteine: Il riso contiene una piccola quantità di proteine, ma può essere combinato con altri alimenti per aumentare l’apporto proteico.
• Vitamine: Il riso è una buona fonte di vitamine del gruppo B, tra cui tiamina, niacina e riboflavina.
• Minerali: Il riso contiene anche alcuni minerali, come ferro, magnesio e potassio.

Conclusione

Ottanta grammi di riso bianco lesso forniscono circa 103 calorie, che possono variare leggermente a seconda del tipo di riso e del metodo di cottura. Il riso bollito è una buona fonte di carboidrati complessi, proteine, vitamine e minerali. Tuttavia, è importante tenere conto delle calorie e delle porzioni quando si consuma il riso bollito come parte di una dieta sana ed equilibrata.