Quante calorie hanno 80 g di riso bollito?

Ottanta grammi di riso bollito… Ma quanti sono, ottanta grammi? Provo a immaginare il misurino, quello che uso io, piccolo piccolo, devo riempirlo quasi due volte, già mi sembra una montagna! E pensare che sono “solo” 270 calorie… Caspita! Ventisette-zero! Sembra poco, scritto così, ma poi ci pensi, e ti rendi conto che è un bel po’, soprattutto se ci metti sopra il sugo, il pollo arrosto che ti sei preparata con tanto amore (e un bel po’ di olio, ammettiamolo). Ricordo quella volta che ho fatto il risotto ai funghi, mi sono fatta prendere la mano, e ho mangiato un piatto enorme… poi per giorni mi sono sentita gonfia come un pallone! Non era bello, proprio per niente.

Preferisco il riso brillato, eh sì, leggermente meno calorico, dicono. Qualche caloria in meno, ma in fondo, che differenza fa veramente? Probabilmente pochissima, a dirla tutta. L’importante è non esagerare, e lì sì che è difficile… a volte la fame è una bestia feroce, ti prende e ti porta via. E poi, il riso è così buono! Quella sensazione di pienezza che ti da… un conforto, un piccolo piacere. Devo stare più attenta, lo so, ma è dura! Forse dovrei iniziare a pesare meglio le porzioni… ma poi mi viene il dubbio: ma chi ha tempo per pesare il riso?! Ah, la vita… com’è complicata!