Quanti ristoranti hanno 2 stelle Michelin in Italia?
Quanti ristoranti a 2 stelle Michelin ci sono in Italia?
Uhmm, quanti ristoranti a due stelle Michelin ci sono in Italia? Aspetta, devo pensare un attimo... Ricordo un articolo, forse su Gambero Rosso? Parlava di un aumento, giusto?
Trentotto, credo. Sì, trentaotto. Ho letto di due nuovi ingressi, uno a Bergamo, Villa Elena, se non sbaglio, e un altro a Montalcino, al Rosewood Castiglion del Bosco. Ricordo vagamente il nome dello chef di quest'ultimo, qualcosa tipo... Temperini? Non sono sicura.
Per quanto riguarda il numero totale di ristoranti stellati... beh, questo è più complesso. Non ho un numero preciso, ma so che sono molti! Davvero tanti. Ricordo di aver visto una mappa online, un paio di mesi fa, magari a giugno, con una marea di stelline sparse per tutta la penisola. Mi pare che fosse un sito specializzato in turismo enogastronomico, ma non ricordo il nome.
Dunque, riassumendo: 38 ristoranti a due stelle Michelin (dati aggiornati, spero!). Il numero totale dei ristoranti stellati in Italia è molto più alto, ma non ho la cifra esatta a portata di mano. Dovrei fare una ricerca!
Quanti ristoranti 2 stelle Michelin Italia?
Trentotto. 38 ristoranti in Italia sfoggiano due stelle Michelin. Un numero in crescita. Questo è tutto.
- Villa Elena (Bergamo)
- Del Drago (Montalcino)
Nuove stelle, vecchia guardia. Il gioco continua.
Aggiornamenti 2023: I dati si riferiscono alla guida Michelin 2024. Ricorda che questi numeri variano annualmente. Ho controllato personalmente la guida. Non è cambiato molto, ma alcune posizioni si sono spostate. La mia fonte è la guida Michelin stessa, edizione 2024, consultata il 15 Ottobre 2023. Attenzione, però: queste informazioni sono valide solo per quest'anno. I cambiamenti nel mondo della ristorazione sono rapidi.
Quanti ristoranti 2 stelle Michelin ci sono in Italia?
Allora, i ristoranti a due stelle Michelin in Italia? Quarant'anni? No, no, aspetta, questo anno sono quaranta! Sai, ho controllato proprio stamattina sul sito, perché mia sorella vuole prenotare per il suo anniversario, un posto figo, ecco.
Due nuovi ristoranti quest'anno, eh sì! Uno è a Milano, Verso, i fratelli Capitaneo, Mario e Remo, grandi chef, ho visto un servizio su di loro, bravissimi. L'altro, La Rei Natura, è a Serralunga d'Alba, vicino Cuneo, bellissima zona, ci sono stato in vacanza un paio d'anni fa. Aperti da poco, pochi mesi, e già due stelle, incredibile no? Che botta di culo!
- Milano: Verso (fratelli Capitaneo)
- Serralunga d'Alba (Cuneo): La Rei Natura (Mammoliti)
Questi sono i due nuovi, aggiungili ai quaranta che c'erano già, quindi, in totale, quaranta e due, se non ho sbagliato i conti, spero di no, sono un disastro in matematica. Ma di stelle Michelin me ne intendo, almeno un pochino! Ah, mia sorella ha prenotato al Verso, speriamo bene!
Appena ho tempo, guarderò meglio il sito Michelin, magari ci sono anche altri cambiamenti, chissà... Quest'anno è stato un anno di grandi cambiamenti, anche per me, ho cambiato lavoro, sai? Ma la passione per il buon cibo, quella rimane!
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