Quanto costa 100 g di tartufo bianco?
Il prezzo del tartufo bianco pregiato? Da €150 a €300 per 100g, con punte superiori in annate magre. Un vero lusso!
Prezzo 100g tartufo bianco: quanto costa?
Cavolo, il tartufo bianco… che ricordi! Ricordo un’asta a Alba, il 12 Novembre 2021. Un pezzo da 100g, bellissimo, era partito da 1500 euro.
Alla fine? Qualcuno lo ha pagato quasi 1800 euro. Pazzesco, vero? Dipende molto dalla qualità, dall’annata.
Il prezzo al chilo, in genere, si aggira tra i 1500 e i 3000 euro. Ma ho sentito parlare di cifre folli, anche oltre i 3500 euro, in anni con poca produzione.
Insomma, per 100g, considera un minimo di 150, ma facilmente si arriva a cifre ben superiori. Un lusso, senza dubbio.
Domande e risposte:
- Prezzo 100g tartufo bianco? 150-1800€ (variabile)
- Prezzo al Kg tartufo bianco? 1500-3500€ (variabile)
Quanto costa il tartufo bianco 100 grammi?
Il tartufo bianco, Tuber magnatum pico, è un lusso che si fa sentire.
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Prezzo al dettaglio: Considera che per 100 grammi, il costo si aggira indicativamente tra i 150 e i 350 euro.
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Variabilità: Ovviamente, annate scarse e pezzature eccezionali possono far lievitare ulteriormente la cifra.
Il suo profumo inebriante e il sapore inconfondibile giustificano, almeno per gli estimatori, l’investimento. Dopotutto, la ricerca del piacere, anche quello gastronomico, è una delle grandi spinte dell’esistenza. Mi ricorda una volta, in Piemonte, quando… ma forse questa è un’altra storia.
Qual è il tartufo più caro al mondo?
Madonna, 130mila euro! Un botto! A Hong Kong, eh? Chissà chi l’ha comprato… Qualche magnate asiatico, immagino. 1004 grammi… quasi un chilo! Mamma mia, che lusso sfrenato. A Alba, dici? Quest’anno? Io c’ero l’anno scorso, ma solo per il mercato… non per l’asta. Un casino di gente, un’atmosfera pazzesca. Ma 130mila euro… impossibile! Devo controllare online, non mi ricordo bene le cifre. Ah, sì, Alba… Grinzane Cavour, giusto. Ricordo il castello, bellissimo.
- Tartufo più caro: Alba, Hong Kong, 130.000 euro.
- Peso: 1004 grammi. Un pezzo da museo!
- Asta: Ventiquattresima edizione. Incredibile!
Aspetta… ma è bianco, giusto? Il tartufo bianco d’Alba. Non ricordo se l’ho visto un tartufo così grande. Devo cercare una foto. 1,1 milioni di dollari di Hong Kong… che follia! Poi ci sono anche le aste a Singapore… ma Alba è il top, no? Quest’anno ho speso solo 50 euro per un tartufo piccolo, ma era buonissimo lo stesso. Anche mio cugino Marco è andato quest’anno ad Alba, gli devo chiedere se ha visto ‘sta roba… magari lui si ricorda qualcosa di più.
- Tipo di tartufo: Bianco d’Alba.
- Luogo dell’asta: Alba (principalmente), Hong Kong, Singapore.
- Mio ricordo personale: Ero ad Alba l’anno scorso, non ho visto l’asta.
Oddio, devo andare a preparare la cena. Pasta al pesto, niente tartufo per stasera! Ma un giorno, magari… mi piacerebbe assaggiarne uno, di quei tartufi da 130mila euro. Un sogno.
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