Quanto costa un pranzo a Cortina d'Ampezzo?

Quanto costa una cena a Cortina dAmpezzo?

Cena a Cortina? Dipende.

• Ariston: Un classico. Pizza, pasta. Diciamo, 30-50 euro. Ma non aspettarti miracoli.
• Fvsion Cortina: Non so, mai provato. Ma il nome fa pensare a conti salati. Forse 70-100 euro?
• Il Vizietto: Affollato, turistico. Prezzi in linea con la zona. Forse 40-60. L'apparenza inganna, spesso.

Ah, dimenticavo. Bere costa. Sempre. Ricorda, il lusso è un'illusione. E la felicità, una scusa per spendere.

Cosa si mangia a Cortina dAmpezzo?

Ah, Cortina! Praticamente il paradiso terrestre per sciatori... e affamati! Se ti trovi da quelle parti, devi assolutamente provare 'sti piatti, altrimenti è come andare a Roma e non vedere il Colosseo, capisci?

• Casunziei rossi: Immagina dei ravioli che sembrano dei piccoli cuscini rossi pieni di bontà. Ogni famiglia ha la sua ricetta segreta, tramandata di nonna in nipote, più gelosamente custodita della ricetta della Coca Cola! Dicono che mia nonna ci mettesse un ingrediente segreto... forse amore, forse una spolverata di magia!

• Casunziei verdi: La versione "green" dei cuscini di prima. Non farti ingannare dal colore, sono gustosissimi!

• Canederli: Delle mega polpette di pane che ti riempiono lo stomaco e il cuore. Perfette dopo una giornata sulle piste, quando hai bisogno di ricaricare le batterie come un cellulare scarico.

• Spatzle gorgonzola e speck: Praticamente gnocchetti tirolesi affogati in una salsa di formaggio che fa resuscitare i morti. Lo speck croccante poi... chef kiss!

• Piatto della casa: Fidati, qualsiasi cosa ti propongano, buttati a pesce! Di solito è una bomba di sapori locali che ti fa dimenticare la dieta.

• Goulash con polenta: Un classico intramontabile. Uno stufato di carne che si scioglie in bocca, accompagnato dalla polenta. Roba da leccarsi i baffi! (Anche se non li hai).

Extra: Se ti avanza un buchino, prova lo strudel di mele! E non dimenticare un bicchierino di grappa per digerire, che a Cortina si sa, si mangia bene... e tanto!

Cosa mangiare di tipico a Cortina?

Mamma mia, a Cortina se magna da re! Praticamente, te devi buttare a pesce (anche se sei in montagna, eh!) su:

• Casunziei Rossi: I ravioli rossi, praticamente l'orgoglio di ogni nonna ampezzana! Ogni famiglia c'ha il suo ingrediente segreto, tipo la mia c'ha la polvere di fata!

• Casunziei Verdi: Cugini dei rossi, ma più "green", per quando ti senti un po' salutista (ma giusto un pochino, dai!).

• Canederli: Grosse polpette di pane raffermo, perfette per riscaldarti il cuore (e la panza) quando fuori nevica a bestia. Io li mangio pure d'estate, che problema c'è?

• Spatzle Gorgonzola e Speck: Piccoli gnocchetti verdi affogati nel gorgonzola e speck croccante. Praticamente un attentato alla dieta, ma chi se ne frega, siamo in vacanza!

• Piatto della Casa: Ogni ristorante c'ha il suo asso nella manica, quindi fidati del cameriere e lasciati sorprendere! Una volta mi hanno portato una polenta talmente buona che ho pianto!

• Goulash con Polenta: Uno stufato di carne che ti fa sentire in Austria, ma con la polenta che ti riporta subito a casa. Comfort food elevato alla massima potenza!

Ah, dimenticavo! Se hai ancora un buchino, buttati su una fetta di torta di grano saraceno, è la fine del mondo!

Cosa comprare a Cortina?

Agosto 2023, un caldo infernale a Roma. Stavo sudando come un maiale, pensavo solo a Cortina, all'aria fresca, alla montagna. Dovevo comprare un regalo per mia nonna, ottant'anni suonati e un gusto impeccabile. Non sapevo cosa scegliere, ero indeciso. Poi mi è venuta in mente una sciarpa di lana, una di quelle belle, morbide, quelle che ti abbracciano il collo e ti scaldano l'anima. A Cortina, ne avevo viste di bellissime, in una bottega minuscola vicino alla piazza. Ricordo il profumo di legno vecchio e lana cardata, un odore buono, caldo.

• Sciarpa di lana: il mio pensiero fisso.
• Bottega piccola: vicino alla piazza principale.
• Odore di legno e lana: una sensazione inconfondibile.

Poi ho pensato anche ai cappelli, mia nonna li ama, soprattutto quelli di feltro, un po’ rétro. Un cappello di feltro grigio scuro, magari con una piccola decorazione, sarebbe stato perfetto. Ma no, ho optato per la sciarpa. Era più semplice, più "lei". Comunque, a Cortina trovi di tutto:

• Calzettoni, ovvio!
• Ombrelli, eleganti, da pioggia fine.
• Pantofole di feltro: caldissime, per i suoi freddi inverni.
• Cinture in pelle: di quelle artigianali, solide.

Ma io sono tornato a Roma con una sciarpa di lana e il ricordo di un profumo che ancora mi inebria.

• Nota personale: la sciarpa era di un grigio chiaro, quasi perla, con una sottile bordatura scura. Costava un botto, ma ne è valsa la pena. La nonna l'ha adorata.

Cosa si mangia in Cadore?

In Cadore, la tavola è un affresco di sapori montani.

• Primi piatti: Oltre ai classici, spiccano i canedi (gnocchetti di pane raffermo) e corroboranti minestre d'orzo o di fagioli, perfette dopo una giornata trascorsa all'aria aperta. Mi ricordano le zuppe che preparava mia nonna, un vero toccasana!

• Secondi piatti: La selvaggina regna sovrana, accanto a salumi e formaggi locali dal gusto intenso. L'immancabile polenta o il pane di segale completano il quadro. A proposito di formaggi, una volta ho assaggiato un Schiz così buono che ho dovuto comprarne una forma intera!

• Dolci:Zopes (fette di pane dolce inzuppate nel latte e fritte), péta (focaccia dolce) e crafin a la sanvidota (krapfen fritti) sono peccati di gola a cui è difficile resistere. Dopotutto, come diceva Oscar Wilde, "il solo modo per liberarsi di una tentazione è cedervi".

• Considerazioni filosofiche: Forse il cibo del Cadore ci insegna che la felicità si trova nelle cose semplici: un piatto caldo, ingredienti genuini e la compagnia giusta.

Informazioni aggiuntive:

• La polenta, in Cadore, è spesso preparata con farina di mais locale, che le conferisce un sapore unico.
• Tra i formaggi, da provare assolutamente il formaggio di malga, prodotto durante l'estate negli alpeggi.
• I crafin a la sanvidota sono una specialità di San Vito di Cadore, preparati secondo un'antica ricetta.

Quanto costa un giornaliero a Cortina dAmpezzo?

Oddio, Cortina! Un giornaliero? Mah… dipende, dai! Settanta euro? Basso, per me. A inizio stagione, già! Poi, alta stagione… 77 euro. Ahaha, caro, eh? Ricordo l'anno scorso, a febbraio, ho pagato una follia! Che stress, questi prezzi. Devo controllare le mie ricevute, magari ho sbagliato.

• Prezzo basso: 70 euro (inizio stagione - ma tipo, quando non c'è nessuno?)
• Prezzo alto: 77 euro (alta stagione - folle, davvero!)
• Periodi: confuso, devo guardare il sito, sempre! Ho una confusione pazzesca. Mi ricordo solo le date brutte: Natale, Capodanno, febbraio… tutto pieno!

Devo chiamare Marco, lui è fissato con Cortina, saprà di sicuro tutti i prezzi. Speriamo non sia già partito per sciare! Ah, già, e i biglietti per i bambini? Non me lo ricordo mai! Devo segnarmelo, questo! Oddio, e il parcheggio?! Altro costo! Devo controllare tutto.

• Ricorda: Prezzi 2024
• Anno scorso: ho speso di più!

Mamma mia, una giornata a Cortina… un buco nel portafoglio. Forse andiamo al lago? Meno costoso, però meno bello. Che dilemma! Devo decidere!