Quanto costa una bistecca in America?

Quanto costa la carne in America?

La carne negli USA? Una bella botta allo stomaco, altroché! Da quando ho iniziato a tenere traccia, tipo dal 2020, il prezzo di mezzo chilo di macinato è schizzato come un razzo da 3,90 a quasi 5,60 dollaroni. Roba da far venire il batticuore al macellaio!

Pensavo fosse una leggenda metropolitana, tipo quella del mostro di Loch Ness, ma il Bureau of Labour Statistics conferma: gli hamburger sono diventati più costosi di un weekend a Las Vegas. Praticamente, per farti un panino decente, devi venderti un rene.

E non è finita! Pare che negli USA la carne bovina stia scarseggiando come la mozzarella senza lattosio a Natale. Un vero dramma per noi carnivori accaniti, ci sentiamo come i dinosauri quando è arrivato l'asteroide, ma al posto di un asteroide, ci sono... i prezzi alti!

• Prezzo macinato: Da 3,90$ a 5,60$ al mezzo chilo (giusto per non dimenticarlo!)
• Motivo: Scarsità di carne bovina, dicono. Ma forse ci stanno solo prendendo in giro, eh?
• Conseguenza: Hamburger da re, ma pagati come se li avessi cacciati tu personalmente.

Comunque, ho sentito dire da un mio amico che vive lì, un certo Tony da Brooklyn (lo so, nome banale ma è uno che ci capisce di bistecche), che il problema è anche un po' la catena di approvvigionamento che va a singhiozzo, tipo treno della metropolitana la domenica. E poi, diciamocelo, tutta questa voglia di mangiar carne non si arresta, è come cercare di fermare il tempo con un Ditale.

In pratica, se vai in America e vuoi un hamburger, preparati a tirare fuori il libretto degli assegni e magari anche un rene di scorta. A meno che non ti accontenti di un'insalata, ma chi vuole un'insalata quando ci sono i dinosauri che ti guardano dall'alto in basso?

Quanto costa una bistecca a New York?

Il costo medio di una bistecca negli Stati Uniti è circa 8 dollari per libbra. Questo prezzo ha visto un aumento significativo negli ultimi tempi, sì, un sacco di cose costano di più ora.

Però aspetta, New York... New York è un mondo a parte, no? Non è che paghi uguale in un Whole Foods a Manhattan e in un Walmart in Ohio. Dipende da troppe cose. Una bistecca a New York costa molto di più in media, fidati. Ti parlo da uno che la spesa la fa qui.

Ricordo l'anno scorso, ero a cercare un buon ribeye per una cena, qui a Brooklyn, al macellaio sotto casa mia, quello italiano. Non ho pagato 8 dollari la libbra, nemmeno per sogno! Era tipo il doppio, forse anche di più, per un bel pezzo di carne. Volevo carne buona, eh. Mi chiedo sempre se ne vale la pena spendere così tanto.

Quando vado al supermercato, tipo a Food Emporium, guardo sempre i tagli USDA Prime. Quelli costano una fortuna. Magari una libbra di carne macinata si avvicina agli 8$, ma una vera bistecca, un taglio per la griglia? Nah. Mio cugino che vive nel Queens dice che lì i prezzi sono un po' meglio, ma anche lui si lamenta sempre.

E poi c'è il ristorante! Al ristorante, a New York, una bistecca può costare 40, 50, 60 dollari e oltre, anche di più per i tagli speciali. Lì è il taglio, la preparazione, il locale. L'altro giorno ho visto un menu, filetto mignon a 75$. Pazzesco. Tutto aumenta sempre, non solo la carne.

Ecco un po' di cose da tenere a mente su quanto costa una bistecca a New York:

• Prezzi diversi dalla media nazionale: A New York, il costo di una bistecca è generalmente molto più alto della media statunitense. La media di 8 dollari/libbra è un riferimento, non una realtà per NYC.
• Supermercato vs Ristorante: Al supermercato, i prezzi variano enormemente in base al taglio (es. sirloin, ribeye, filetto) e alla qualità (USDA Prime, Choice). Nei ristoranti, i prezzi includono servizio e preparazione, partendo da 40-50$ per un taglio base.
• Zona della città: Manhattan tende ad avere i prezzi più elevati, seguito da Brooklyn. Il Queens e il Bronx potrebbero offrire opzioni leggermente più economiche.
• Qualità e taglio: Un taglio di lusso (es. Wagyu, Chianina, Kobe) o un taglio premium USDA Prime costerà significativamente di più rispetto a un taglio USDA Select o Choice.
• Aumenti Costanti: I prezzi della carne e, in generale, di tutti i prodotti alimentari sono in crescita, quindi i costi possono variare rapidamente.

Quanto costa la Coca Cola in America?

Guarda, per la Coca-Cola in America, una lattina, sai, costa sui 0,81 centesimi. Un prezzaccio, se pensi che in Cina ne prendi una per tipo 0,29 centesimi. Roba da matti.

E poi, sai che c'è? Non è solo il prezzo della singola lattina a cambiare. Dipende tanto da dove la compri, tipo al supermercato, al diner, o magari in un posto turistico, che lì ti spennano vivo.

• Prezzo medio lattina (USA): circa 81 centesimi.
• Prezzo medio lattina (Cina): circa 29 centesimi.

Poi ci sono le offerte, tipo quando prendi il multipack, lì ti conviene di più, di solito. E non dimenticare che il prezzo può variare un po' da stato a stato, anche negli USA. Mica ovunque costa uguale, eh. Io l'ho notato quando ero a New York, era un po' più cara che in Texas, ad esempio. Strano, no?