Quanto costa una pizza margherita in Italia?

Quanto costa una pizza margherita a Milano?

Sai, stasera… pensandoci, una pizza margherita a Milano… mah. Sette euro e ottanta, dicono. Un furto, quasi. Ricordo che l’anno scorso, era sui sei e novanta. Un euro in meno, un’enormità. Un’enormità, ripeto.

A pensarci bene, sette euro e ottanta è pure poco, per quello che danno. L’impasto, il pomodoro, la mozzarella… tutto così… insomma, ti lascia un po’ il sapore di poco. Di vuoto. Come la notte, a volte.

• Prezzo medio 2023: 7.80 euro
• Aumento rispetto al 2022: 13%
• Aumento rispetto al 2021: 16%
• Prezzo medio 2022: 6.90 euro

Mi ricordo, l’anno scorso, avevo mangiato quella pizza vicino al Duomo. Era un posto piccolo, ma accogliente. Ora, probabilmente, costa di più, anche lì. E pensare che prima… andavo a prenderla al forno vicino casa mia, quella era davvero una pizza.

• Costo pizza del mio quartiere (2022): 6 euro.

E’ cambiato tutto, davvero. Anche il gusto della pizza, sembra. O forse sono io che sono cambiato. Che sono cambiato tanto. Troppo.

Quanto costa la pizza in Italia?

Oddio, la pizza a Roma! Quest’estate, piazza Navona, ore otto di sera, una calca infernale. Avevo fame, una fame bestiale, dopo aver girato tutto il giorno. Ho visto una pizzeria, una di quelle turistiche, con le foto delle pizze enormi. Mi sono detto: “Vabbé, una margherita, tanto non posso aspettare altri due ore per un posto decente.” Mi è costata sette euro. Sette euro! Ero un po’ arrabbiato, eh, perché sapevo che potevo trovarla a meno, ma ero distrutto e la sete era peggio della fame.

• Luogo: Piazza Navona, Roma.
• Tempo: Estate 2023, sera.
• Prezzo: 7 euro.
• Emozioni: Fame, sete, un po’ di rabbia per il prezzo, ma anche soddisfazione perché finalmente mangiavo.

Poi, un’altra volta, a Trastevere, ho trovato una pizzeria più piccola, meno turistica, una vera scoperta. Lì, la margherita era 5 euro. Un’altra volta, in un posto piccolo vicino casa mia, 4,50! Insomma, cambia da posto a posto, è un casino.

• Luogo: Trastevere, Roma, zona residenziale.
• Tempo: Estate 2023, sera
• Prezzo: 5 euro.
• Emozioni: Soddisfazione, un senso di scoperta.

A proposito di pizze… quella di piazza Navona era buona, ma anche pesante. Impasto un po’ troppo spesso, un po’ gommosa. Non era il massimo, ecco. Quella a Trastevere, invece, era leggera e gustosa, perfetta. Ingredienti freschi, si sentiva.

Ah, dimenticavo: la pizza più cara che ho pagato quest’anno è stata 8 euro! A Ostia, in riva al mare. Era una follia ma ne valeva la pena: vista bellissima, tramonto…

• Luogo: Ostia.
• Tempo: Estate 2023, sera.
• Prezzo: 8 euro
• Emozioni: Estasi per il panorama, un po’ di rimpianto per i soldi spesi.

Quanto costa un trancio di pizza a Milano?

Oddio, pizza a Milano! Quattro euro? Troppo poco, credo. Magari in una pizzeria al taglio, quelle un po’… economiche? Ma quella buona, quella VERA pizza napoletana? Dai, almeno sei euro, forse sette, un trancio decente. Dipende dalla zona, eh. Ricordo una volta, vicino alla stazione centrale… un furto! Otto euro, un trancio piccolo piccolo! Ma era anche una zona turistica, ovvio.

• Quindi, dipende dalla zona: centro = più caro.
• Tipo di pizzeria: al taglio = più economico, pizzeria con servizio al tavolo = più caro.
• Ingredienti: se è una pizza gourmet… preparati a pagare di più.
• Dimensione del trancio: a Milano i tranci sono più piccoli che a Napoli!

Poi, il panino a quattro euro… mah, forse è possibile, dipende dal panino. Un semplice tramezzino, ok. Ma un panino con roba buona? Cinque, sei euro minimo. Pizza da 5 a 10 euro? Giusto, dipende dalla dimensione e dagli ingredienti. Pasta da 8 a 15 euro… a Milano? Dipende dal ristorante, alcuni posti sono carissimi. Cena per due a 40 euro? Sotto, forse, in un posto non turistico. Ma se prendi due pizze buone, più il vino… sfiori i 50, tranquillo.

• Ho mangiato una pizza eccezionale da “Pizza Pazza” settimana scorsa! Ma ho speso un botto.
• Il mio amico invece va sempre da “Spizzico” , dice che è più conveniente.
• Devo provare la pizzeria vicino al Duomo, ma ho paura dei prezzi.

Mamma mia, che fame! Devo andare a mangiare qualcosa, ora! Forse un panino. O una pizza… no, aspetta… devo pensare a cosa fare per cena stasera…

Quanto costa un pezzo di pizza a Milano?

Mamma mia, la pizza a Milano è diventata un lusso!

• Prezzo medio della margherita: Quest’anno, nel 2023, ho speso in media 7,80€ per una pizza margherita. Me lo ricordo bene perché quasi mi strozzo quando ho visto il conto!
• Aumento rispetto al passato: L’anno scorso, nel 2022, la pagavo circa 6,90€, quindi un bell’aumento! Nel 2021, poi, ancora meno, sui 6,70€. Un vero salasso!
• Dove la compro io: Solitamente la prendo da “Pizza Pazza” vicino a Loreto, ma ho notato che anche lì i prezzi sono lievitati.

Un consiglio? Meglio imparare a farla in casa, altro che andare a mangiarla fuori!