Quanto è un quadratino di cioccolato?

Quanto è un quadretto di cioccolato?

Amico, un quadretto di cioccolato? Dipende! Potrebbe essere un minuscolo cubetto, piccolo come un francobollo da collezione di mio nonno (quello con la Regina Elisabetta, che adoro!), oppure una tavoletta ciclopica che ti fa sentire come un esploratore di fronte a un ghiacciaio di cioccolato al latte!

• Dai 80 ai 200 grammi, eh? Ma scherziamo? Ho visto “quadretti” da 5 chili al supermercato sotto casa, quelli da regalare a Natale per far morire di dolcezza i tuoi parenti. Tipo.
• Parallelepipedo rettangolo? Suvvia, ho visto forme più strane! A forma di cuore, di dinosauro, di pallone da calcio! Una volta ho trovato un quadretto a forma di pianoforte… suonava pure! Scherzo, ovvio.

Parliamo di dimensioni e peso? È come chiedere quanto è lungo un filo di spaghetti: dipende dalla marca, dalla qualità, dalla lunghezza del filo stesso. E dalla mia fame, aggiungo.

• Mio cugino ha mangiato un quadretto di cioccolato da un chilo tutto d’un fiato, giuro. Poi è rimasto lì, immobile, come una statua di cioccolato.
• Se parliamo di quadrati stampati per facilitare la rottura, ho visto tavolette che sembravano opere d’arte astratta, con le divisioni fatte male. Non ho resistito a fare un mio quadretto personale.

Insomma, il prezzo? Da pochi centesimi a cifre astronomiche, a seconda delle tue scelte.

Quanti grammi ha un cubetto di cioccolata?

Un quadratino di cioccolato fondente, quello che spezziamo dalla tavoletta, pesa intorno ai 20 grammi. Più o meno come una noce di burro generosa, per intenderci.

• Calorie: Occhio, perché in quei 20 grammi si nascondono circa 100 calorie. Un piccolo piacere che, se ripetuto troppo spesso, si fa sentire sulla bilancia. Ma chi siamo noi per rinunciare a un piccolo lusso quotidiano?

• Il piacere effimero: Mi ricordo quando da bambino rubavo un quadratino dalla credenza, quel sapore intenso mi sembrava eterno. Poi capisci che anche il piacere più intenso è fugace. Forse è proprio questa sua brevità a renderlo così prezioso.

• Variazioni: Ovviamente, il peso può variare a seconda della marca e dello spessore del quadratino. Ma, in linea di massima, siamo lì.

• Curiosità: Sapevi che il cioccolato fondente di alta qualità contiene meno zuccheri aggiunti ed è più ricco di antiossidanti? Un buon motivo in più per concederselo!

Quanti grammi ha un cubetto di cioccolato?

Peso variabile, dipende dal cioccolato.

• Standard: Circa 5-7 grammi. Ma occhio, non è una legge.
• Calcolo: Un quadratino da 10g (72% cacao) = 55 kcal e 1.4g carboidrati circa.

Diabete e cioccolato? Glicata sotto 6.5? Qualche quadratino (40-50g) ogni tanto, forse. Ma forse. Parla col tuo medico.

Il mio amico pasticciere ne usa di diversi pesi per le sue creazioni. Uno, fondente extra, è sui 6 grammi precisi. L’altro, al latte, quasi 8. Fatti i tuoi conti.