Quanto è una porzione di stracchino?

Quanto è una porzione di stracchino?

Lo stracchino è un formaggio morbido e cremoso originario della Lombardia, in Italia. È caratterizzato da una consistenza burrosa e da un sapore delicato e leggermente acidulo.

Quanto è una porzione di stracchino?

Una porzione standard di stracchino è di 50 grammi.

Come utilizzare lo stracchino

Lo stracchino è un formaggio versatile che può essere utilizzato in vari modi, tra cui:

• Spalmato su pane, crostini o focaccia
• Come condimento per la pasta o il riso
• Riempimento per torte salate e ravioli
• Ingrediente in salse e zuppe
• Accompagnamento a carni grigliate o arrostite

Valori nutrizionali

Una porzione da 50 grammi di stracchino apporta circa:

• Calorie: 140
• Grassi: 10 grammi
• Proteine: 12 grammi
• Carboidrati: 0 grammi

Lo stracchino è anche una buona fonte di calcio e potassio.

Consigli per la conservazione

Lo stracchino fresco si conserva in frigorifero per circa una settimana. È importante conservarlo in un contenitore ermetico per evitare che si secchi.

Lo stracchino può anche essere congelato per un massimo di 3 mesi. Per scongelarlo, trasferirlo in frigorifero per una notte o lasciarlo a temperatura ambiente per alcune ore.